港都巷弄美食飄香國際!米其林「必比登推介」名單出爐

▲2022米其林必比登推介-高雄20間店家獲得肯定。(圖/高市府觀光局提供)
▲2022米其林必比登推介-高雄20間店家獲得肯定。(圖/高市府觀光局提供)

記者陳美嘉/高雄報導

《米其林指南》中被認為「物有所值」的美食名單「必比登推介」,高市府今(23)日率先公布必比登推介(Bib Gourmand)名單。高雄市長陳其邁表示,本次高雄共有20間「物有所值」的美食店家入選 ,9家臺灣菜、6家小吃、2家麵食、2家異國料理、1家餃子。其中,曾榮獲高雄十大肉燥飯殊榮的「柏弘肉燥、橋仔頭黃家肉燥飯、弘記肉燥飯舖」也都上榜。

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▲老饕市長的口袋名單之一柏弘肉燥。(圖/高市府觀光局提供)
▲老饕市長的口袋名單之一柏弘肉燥。(圖/高市府觀光局提供)
高雄市政府觀光局表示,在台灣,客人能以新台幣1,000元以下的價位,吃到優質的三道料理(不含飲料),即使非星級餐廳,仍是餐飲業的一項殊榮。本次高雄共計有20家餐廳入選必比登推介名單,充分顯現高雄在地飲食文化的多元與豐富。

臺灣菜部份有9家入選,分別是「牛老大涮牛肉」、「柏弘肉燥」、「湖東牛肉」、「舊市羊肉」、「橋邊鵝肉」、「雞伯」、「老新台菜」、「仙香飲食店」、「雲來坊」;小吃類有6家入選,「北港蔡三代筒仔米糕」、「菜粽李」、「正宗鴨肉飯」、「橋仔頭黃家肉燥飯」、「鴨肉珍」、「弘記肉燥飯舖」;除此之外,在鹽埕屹立80年的老店「鄭家切仔麵」、以現做牛肉麵疙瘩知名的「龍舫牛肉麵疙瘩」,也在麵食類替高雄掙得一席之地;最後,以炒河粉與泰咖啡為推薦菜色的「帕泰」、提供創意細膩川菜的「蜀府掌櫃」、及以現點現包的招牌蒸餃聞名的「楊寶寶蒸餃」也都榜上有名。 

▲臺灣菜部份有9家入選,包含老新台菜等。(圖/老新台菜提供)
▲臺灣菜部份有9家入選,包含老新台菜等。(圖/老新台菜提供)
高市府觀光局長周玲妏進一步說明,高雄美味食力卓越,先前陸續推出「高雄十大肉燥飯」、「鹽酥雞嘉年華」、「大港吃鍋」、「高雄餐盤發見計畫」及「大港閱冰」等美食系列活動,不斷強化高雄美食能量,目標就是要把高雄驕傲的美食,推向全台及世界,本次必比登推介名單,高雄已有20家美食入選,顯見一系列的美食活動,都有被評審與饕客關注。高雄還有很多幸福滋味等待民眾來發掘,接下來眾所期待的星級名單,將於8月30日放榜。

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AI倪珍報新聞