迎中秋!最狂員餐「普橘島」開賣月餅 無花果酥口味驚豔

▲中秋將至,有「全台最狂員工餐廳」之稱的普橘島,由首席甜點師推出手工現做月餅。(圖/普橘島提供)
▲中秋將至,有「全台最狂員工餐廳」之稱的普橘島,由首席甜點師推出手工現做月餅。(圖/普橘島提供)

生活消費中心/綜合報導

再過幾天就是全民最期待的中秋節,疫情無法阻止民眾返鄉團聚思切之心,全家一起賞月話家常時,除了烤肉是標配,少不了應景的柚子與月餅,中秋節能享受一盒好吃的月餅,團圓的滋味更美味。有「全台最狂員工餐廳」之稱的橘子集團員工餐廳普橘島,除了精緻多元的員工餐,竟還賣起手工現做月餅,讓人打趣留言敲碗:「徵求代買黃牛」。

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由遊戲產業起家的gamania橘子集團,用行動落實對員工「樂業安居」的企業承諾,最狂員工餐廳的「普橘島」不僅是餐飲交流空間,講究餐點食安與美味之餘,島內還有甜點師坐鎮,也是普橘島最強都市傳說「米奇神甜點」,這次因應即將到來的中秋佳節,推出手作中秋月餅禮盒,並舉辦有獎徵答讓眾人猜猜祕密酥餅口味,除了經典的蛋黃酥之外,另一款正是由甜點師米奇創意研發的獨特口味「無花果酥」。

▲口味獨特的「無花果酥」,口味令人驚豔。(圖/普橘島提供)
▲口味獨特的「無花果酥」令人驚豔。(圖/普橘島提供)
每年中秋節前夕都會湧現月餅搶購潮,最狂員工餐廳「普橘島」今年推出2入、4入月餅禮盒,口味包含蛋黃酥及無花果酥,很適合送禮或是買來自己品嘗。蛋黃酥使用蛋黃、紅豆沙製成,透過酥皮層層包覆,厚實飽滿的餡料就是普橘島一如既往的風格。蛋黃酥表層刷上蛋液烘烤至金黃油亮,剛出爐香氣撲鼻,口感綿密鹹甜,漂亮的橫切面讓人看了垂涎欲滴。

▲蛋黃酥的切面秀讓人食指大動。(圖/普橘島提供)
▲蛋黃酥的切面秀讓人看了食指大動。(圖/普橘島提供)
首席點師米奇更考量到市面上的酥餅口味較少,特地研發出創新的月餅吃法,推出罕見的「無花果酥」,以鳳梨酥的概念製作,將餡料替換成夏季盛產的無花果,本身擁有獨特香氣及纖維口感,紅潤的內餡顏色不只美味還很吸睛。普橘島月餅禮盒都是現做現賣,數量依現場販售為主,不過當然是員工限定啦!

▲餡料厚實飽滿的蛋黃酥是員工限定好味。(圖/普橘島提供)
▲餡料厚實飽滿的蛋黃酥是員工限定好味。(圖/普橘島提供)
▲普橘島有甜點師米奇坐鎮,「米奇神甜點」是普橘島最強都市傳說之一。(圖/普橘島提供)
▲普橘島有甜點師米奇坐鎮,「米奇神甜點」是普橘島最強都市傳說之一。(圖/普橘島提供)
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