維力炸醬麵新吃法?50元食材煮出「餐廳料理」 萬人狂讚

▲老字號的「維力炸醬麵」因其便宜又好吃,幾乎每年都是台灣泡麵銷售前幾名。(圖/記者張嘉哲攝)
▲老字號的「維力炸醬麵」因其便宜又好吃,幾乎每年都是台灣泡麵銷售前幾名。(圖/記者張嘉哲攝)

編輯中心/綜合報導

泡麵因其便利且便宜的特性,成為不少人正餐或者宵夜的首選,其中老字號的「維力炸醬麵」因其便宜又好吃,幾乎每年都是台灣泡麵銷售前幾名。而近日,就有網友分享自己「維力炸醬麵」獨特煮法,僅用了50元的成本費用,就煮出彷彿餐廳料理的模樣,讓不少網友朝聖直呼「食神是你!」

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一名網友在臉書社團「家常菜」貼文指出「教大家如何用一包維力雜醬麵、一塊豆腐、2顆雞蛋,做出滿滿儀式感的簡單又華麗的泡麵」。只見該網友先將豆腐不論是橫面、直面都切開,形成一朵綻放的菊花,接著將湯包以及熱水加入,蒸煮15分鐘,變成一道菊花豆腐湯,該網友還逗趣的說「記得放幾顆枸杞,這樣感覺比較假掰文青一點!」

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▲菊花豆腐湯的刀工非常精細,讓不少網友嘖嘖稱奇。(圖/家常菜)
接著輪到維力炸醬麵的部分,將麵條下鍋之後煮熟,隨後將麵條倒進碗中,倒扣到盤子上,形成一個碗狀的麵體接著兩顆雞蛋攪拌均勻之後,倒入平底鍋內煎成「蛋皮」,煎好之後鋪在麵上面,還可以切一點辣椒、蔥絲當作擺盤,一組完美的「維力炸醬麵+菊花豆腐湯」就完成了!

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▲網友貼出完成品,精緻擺盤看起來完全不像是不到成本50元的菜色。(圖/家常菜)
貼文一出,吸引超過1.7萬名網友按讚朝聖「阿娘為!泡麵吃出新高度」、「味道如何?應該有更美味一點」、「食神是你,不敢相信成本才50元」、「這盤端出去賣可以賣150,賺取暴利三倍」、「拿去百貨公司賣,取名黃金蔥絲辣椒蛋蓋麵,配餐菊花枸杞豆腐湯,一組賣180薛海了」、「這刀功太強了吧....食神是你!」(編輯:張嘉哲)

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