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其中3款鹹點選用義大利帕馬火腿、慢烤香料豬頸肉及烤義式小牛膝派,分別搭配鮮果、蜂蜜香料與麵包;甜點則提供70%生巧克力蛋糕、檸檬栗子蒙布朗、水果串及君度橙酒凍,在春日徐徐微風中品嚐正好。
來到重頭戲晚餐時段,「義享曼哈頓晚宴」前菜由廚藝團隊費時2小時自行煙燻宜蘭櫻桃鴨胸,舒肥後再以慢火香煎增添誘人香氣,搭配自製莓果油醋及道地醬汁,一口咬下莓果酸甜加上鴨胸油脂豐富口感,簡直不要太銷魂!另外,主菜採義式紙包春雞或鱸魚,主廚團隊以各式辛香料費時醃製24小時,入烤箱前再包入橄欖油、白酒與帕馬火腿高溫燒烤,匯集豐沛的肉汁香氣與香料精華,絕對一吃難忘;甜點推出燕麥奶凍、芒果果凍、新鮮水果。另外,本季菜單也貼心持續推出素食套餐,讓素食者也能盡情享受「偽曼哈頓之旅」。
看完上述介紹是否很想衝了呢?觀傳局說明,餐車全車共有5張4人座及3張雙人座,營業期間為每週二至週日下午2點至9點,每天共有3個餐期,分別為1次下午茶(下午14點)及2次晚餐(下午17點、下午19:30);除此之外,今(3/19)起,推出為期3個月的當日壽星活動,只要出示有效證件證明為當日壽星,則加贈可愛小禮品1個,贈完為止,3~5月的壽星們不妨來台北市雙層餐車慶生,留下不一樣的生日回憶!