飄香71年!嘉義老牌肉羹店「4月底歇業」 在地人不捨

▲嘉義老牌香菇肉羹店傳出4月熄燈的消息。(圖/截自Google地圖)
▲嘉義老牌香菇肉羹店傳出4月熄燈的消息。(圖/截自Google地圖)

記者李惠婷/綜合報導

位在嘉義市西區的「老牌香菇肉羹店」在地飄香71年,紮實的用料及鮮甜的湯頭深受當地老饕推崇,從單碗5毛錢到如今50元一路支持,可近日老闆娘表示自己年事已高,將於4月底熄燈。

我是廣告 請繼續往下閱讀
據悉,「老牌香菇肉羹店」創立於1952年,餐點價格實惠、用料不馬虎,香菇肉羹中能吃到紮實的豬肉口感,湯頭則有著香菇及蔬菜的鮮甜,充鼻的豬肉香深受老饕喜愛,不少人甚至遠從其它縣市來品嘗,可近日傳出將在4月底收攤的消息。

▲(圖/截自Google地圖)
▲嘉義老牌香菇肉羹店深受饕客喜愛,近日卻宣布將在4月底歇業。(圖/截自Google地圖)
據《華視》報導,老闆娘女兒透露,其實在多年以前媽媽便想退休閉店,後續自己接起來,一做便是53年的時光,可如今自己年紀大了也想退休,年輕人則不願接手店面,於是決定於4月底熄燈。

我是廣告 請繼續往下閱讀
鞋槓人生