我是廣告 請繼續往下閱讀
英國炸魚薯條聯合會主席安德魯(Andrew Crook)表示,如今25公斤裝的馬鈴薯價格也漲價1倍多,來到20英鎊(約台幣757元),若馬鈴薯供給緊張,導致必須從西班牙或塞普勒斯等國進口,每袋成本更高達30英鎊(約台幣1136元)。
過去馬鈴薯在英國屬於低成本主食,國內馬鈴薯有90%是自給自足,但除了能源、勞動力和原物料成本上升外,去年夏天的乾旱導致馬鈴薯產量低於往年。成本飆升不僅重創炸魚薯條店,連洋芋片、烤馬鈴薯都受到影響。安德魯表示,由於還要有其他成本花費,馬鈴薯價格上漲可能導致店家選擇暫時停業或永久歇業,直言「店家根本無力承擔所有成本」。
國產馬鈴薯組織(GB Potatoes)主席泰勒(Mark Taylor)指出,隨著英國脫歐、新冠肺炎疫情和俄烏戰爭推高了生產成本,2022年農夫們面臨了一場「完美風暴」,不只英國,歐洲的農作物產量也有下降的情況。泰勒表示,英國馬鈴薯除了受到國內需求影響,還因歐洲等「非常缺乏馬鈴薯」地區的需求也異常強勁。
報導援引最新國家統計局數據顯示,馬鈴薯價格上漲 24.8%。根據食品價格資料庫Mintec數據顯示,超市中常見的馬鈴薯品種(maris piper、packing whites)漲幅分別達到123%和284%。