每到端午節,南北就開戰。先把米飯醬料炒到半熟,再用粽葉包起蒸熟的北部粽,米粒分明、較有嚼感、味道較重,不過卻被說是「3D油飯」。而用生米包熟餡,將整串粽子丟入鍋內用水煮熟的南部粽,吃起來較軟糯、香氣一體,但被嫌棄「整顆黏黏的」。

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南部粽、北部粽、鹼粽、湖州粽,今年端午你最想吃哪一種?各式經典餡料中,包括魷魚乾、紅蔥頭、栗子、菜脯,一口咬下最討厭包什麼料?《NOWnews今日新聞》推出端午節粽子大調查,票選心中理想肉粽。

📌NOW民調/你最喜歡什麼粽子、不想包哪種料?(點此連結)

黃韻文編輯記者

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