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事實上，營養師程涵宇曾發文指出「給母雞吃什麼，蛋黃的顏色就會變成你想要的樣子，像是給母雞越多的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素的食物，像是玉米、苜蓿、萬壽菊花和辣椒粉提取物，蛋黃的顏色會變得越橘，呈現了大家普遍較喜歡的夕陽顏色深橘色蛋黃，這也就表示類胡蘿蔔素含量較高」程涵宇也說「然而不過不論是哪種顏色的蛋黃，都是維生素A和鐵的良好營養來源」。
事實上，營養師程涵宇曾發文指出「給母雞吃什麼，蛋黃的顏色就會變成你想要的樣子，像是給母雞越多的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素的食物，像是玉米、苜蓿、萬壽菊花和辣椒粉提取物，蛋黃的顏色會變得越橘，呈現了大家普遍較喜歡的夕陽顏色深橘色蛋黃，這也就表示類胡蘿蔔素含量較高」程涵宇也說「然而不過不論是哪種顏色的蛋黃，都是維生素A和鐵的良好營養來源」。
