天璽營養諮詢中心院長許瓊月營養師檢視陳喬恩的「葡萄柚減肥法」後表示:「會瘦,不單是因為葡萄柚,菜單總熱量低,換成半顆橘子、柳丁也都可以。」但許瓊月營養師特別提醒,三高族群不適合用葡萄柚減肥,建議換成牛番茄較不受限制。
我是廣告 請繼續往下閱讀
另外,網路訊息提到該菜單是源於醫院為「出於心臟問題而急須減肥的患者」使用,許瓊月說,其實醫院不會特別用這份菜單,她進一步解釋,葡萄柚裡的植化素能幫助降低膽固醇,減少膽固醇在血管壁囤積,降低粥狀動脈硬化,有助於保護心血管。
但葡萄柚裡面有一些物質,會抑制小腸酵素作用,讓藥物效果出現加乘反應,身體表現出來的程度會上升。許瓊月建議三高患者,高血壓、高血糖、高血脂有在用藥控制的人,腎功能不佳者,以及正在服用心律不整藥物、免疫抑制劑、癲癇藥、抗栓塞甚至是感冒藥的人,都應該減少跟葡萄柚相互作用。
相對於葡萄柚限制這麼多,許瓊月建議可以改換成:柳丁、橘子、牛番茄、芭樂等,其中最推薦的就是「牛番茄」,因內有豐富茄紅素,可以保護心血管,且增加飽足感,另外牛番茄是蔬菜,沒有糖分風險,攝取上比較不會受到限制。