世界級甜點！日本國寶大師來台親研發費南雪 韓國第一甜甜圈快閃
▲日本甜點界重量級的國寶大師小山進將與簡天才跨國聯手，於其烘焙品牌LA ONE推出限量版「小山進費南雪禮盒」，包含三種口味，7月中開賣。（圖／LA ONE提供）
記者葉盛耀 /綜合報導
台灣甜點界不斷有重量級新聞，有「法餐南霸天」稱號的簡天才，宣告將與日本甜點界絕對重量級的國寶大師小山進，跨國聯手推出「小山進費南雪禮盒」，包含三種口味，7月中開賣，大師也將於7月19日舉辦見面會。另外，台北晶華酒店則引進有「韓國第一甜甜圈」稱號的Knotted，先烤後炸的甜甜圈搭佐絲滑香醇鮮奶油，連K-pop天團BTS都曾與它推出聯名商品，即日起快閃開賣1個月。
▲甜點大師小山進因曾參加「日本電視冠軍」節目而走紅，後來並擁有「世界百大巧克力大師」桂冠，且曾9度榮獲法國最具權威的「C.C.C.」巧克力大獎。 （圖／LA ONE提供）
另外，台北晶華酒店則邀請到風靡韓國有「韓國第一甜甜圈」稱號的Knotted來台設快閃店，此次推出的甜甜圈，包含經典鮮奶油、香草奶油、可可布丁碎片、南洋咖椰奶油、覆盆子果醬等五款經典口味，以及烏龍奶茶和夏日芒果兩款專為晶華設計的限定口味。Knotted的品牌意象是一個Q版的微笑臉，2017年於首爾島山公園開設第一家店，每日可賣出超過3000顆甜甜圈，在KOL以及韓流明星們的捧場推薦之下，品牌快速成長，至今已有14家據點。
▲台北晶華酒店則邀請到風靡韓國有「韓國第一甜甜圈」稱號的Knotted來台設快閃店，共計五款當地經典口味，以及烏龍奶茶和夏日芒果兩款專為晶華設計的限定口味。（圖／記者葉盛耀攝）
▲招牌鮮奶油口味甜甜圈是將麵團油炸之後夾入大量的絲滑鮮奶油，吃起來有馥郁奶香卻又甜而不膩。（圖／記者葉盛耀攝）
