北海道品牌「北丸」插旗內湖！4人同行贈清酒 陶板屋推新菜
▲北丸 KITAMARU的招牌菜色，包含濃縮版懷石料理的「花籃御膳」，結合了懷石料理中可見的八寸、生魚片、湯品、炸物烤物、燉菜、冷菜等菜色。（圖／北丸 KITAMARU提供）
記者葉盛耀/綜合報導
引進「合點壽司」的著名餐飲集團那波麗士，今年再次引進北海道著名餐飲品牌「北丸 KITAMARU」，繼台中Lalaport首店後，明（27）日將在台北內湖正式開幕，價格約在600~1200元之間，道地的北海道料理搭配清爽的沙瓦餐酒，加上北海道元素，如小樽運河、冰磚及雪景等綴飾，很有北國風情。王品旗下的和風品牌陶板屋也推夏季新菜，像是海老野菜烏龍冷麵、旨味花漾沙拉等，道道清涼消暑氣。
「北丸 KITAMARU」表示，台灣門市的全菜單由日本料理長両角良特別駐台監製，來到這裡幾道招牌菜色必點，像是濃縮版懷石料理的「花籃御膳」，結合了懷石料理中常見的八寸、生魚片、湯品、炸物烤物、燉菜、冷菜等菜色，全濃縮於一個一人份的小定食之中。另外還有松葉蟹奶油可樂餅，吃得到北海道松葉蟹肉的鮮甜滋味。
▲松葉蟹奶油可樂餅結合北海道松葉蟹肉的鮮甜，與奶油醬的香醇。（圖／北丸 KITAMARU提供）
▲內湖店有限定的一品料理、酒餚小菜、各式單點生魚片刺身，如日本生牡蠣漬柚子醋。（圖／北丸 KITAMARU提供）
▲「陶板屋」本月則推出夏季口味新料理，像是新和食「海老野菜烏龍冷麵」，吃得到整尾炸蝦。（圖／陶板屋提供）
