日本優酪乳賣不好會害奶油漲價!酪農爆「生產內幕」:拜託大家了

▲日本酪農揭露產業內幕,乳製品的價格其實是會互相牽連的。(圖/X@kanayabeats)
▲日本酪農揭露產業內幕,乳製品的價格其實是會互相牽連的。(圖/X@kanayabeats)

記者潘毅/綜合報導

現代人的日常生活中,乳製品是常常會吃、喝到的東西,但它們之間若有銷量差異,竟然會互相牽動販售價格!近期就有日本酪農揭露「生產內幕」,承認「優酪乳賣不好,會害奶油漲價」,並希望消息擴散引起民眾關注。

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日本過去引以為傲的酪農業,近年深陷危機,受到俄烏戰爭、日圓疲弱雙重打擊,進口飼料價格變得高昂,光是2022年就有10多間日本酪農業者宣告破產,其餘剩下的業者,也都是背債苦撐著。

除此之外,民眾的消費習慣也會嚴重影響到酪農業者!日本酪農金谷雅史先生,昨(20)日就無奈上網發文,拜託大家幫忙擴散這個產業知識,就是「多買一點生產奶油時候的副產物,比如優格、優酪乳或脫脂奶粉等奶製品」。

金谷先生隨後解釋「若上述那些奶副製品的銷量不好,廠商賣不掉,就會要求北海道農家減產,導致酪農也無法生產奶油,最終的結果,就是讓奶油變得稀少,被搶購一空甚至漲價」。

▲主婦們推薦,可改加糖及無鹽奶油。(示意圖/取自unsplash)
▲各種料理中常用到奶油,但若其他的乳製品賣不好,就可能會影響其產量甚至價格。(示意圖/取自unsplash)
這個驚人的產業內幕,也讓粉專《日本省錢小站》的特派員站長驚呼「原來優酪乳賣不動,就會導致奶油奇貨可居甚至變貴啊」,但有許多台灣人到日本玩時,也很喜歡到超商、超市買優酪乳「也算是變相幫助了日本,消耗奶副製品來維持奶油價格」。

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