台北必比登唯一甜點店！HUGH dessert dining 她曝驚人真實口感
▲HUGH dessert dining是首家入選台北必比登推介的甜點店。部落客卡琳分享食記，稱每道甜點創作都讓她驚呼連連。圖為「豆腐慕斯、絲瓜冰淇淋、糖漬昆布」。（圖／卡琳。摸魚兒趣授權）
記者徐銘穗/綜合報導
台灣美食圈大事2023必比登推介昨揭曉！台北市今年新入選的甜點店HUGH dessert dining近捷運大橋頭站，是甜點控眼中超神祕低調的必朝聖神店之一，是一套6道甜點呈現的「盤式甜點」，套餐價1500元，飲料另計。據悉，2021年的價格為「5甜品+1杯飲料」1000元，售價策略似乎隨物價調整，也突破必比登過往的「1000元以下」防線。
美食旅遊部落客「卡琳」上月分享HUGH dessert dining食記，提醒HUGH dessert dining採完全預約制，每月只開放20日線上訂位隔月的席次。她指出，內部用餐空間是純粹的黑色，凹凸的霧面玻璃和外界形成「結界感」，更添神秘。
▲HUGH dessert dining甜點「仙草蛋白脆餅、仙草茶果膠、仙草奶霜、糖煮大麥仁」。（圖／卡琳。摸魚兒趣授權）
▲「一小杯驚喜」是每天變換內容的小點，這天是脆餅搭配新鮮磨成的杏仁醬，搭配香草香氣濃郁的冰淇淋，整體口味厚實且迷人。（圖／卡琳。摸魚兒趣授權）
▲這道「主廚即興創作」，是加點的甜點。（圖／卡琳。摸魚兒趣授權）
▲壓軸甜點「水蜜桃酥粒、金桔慕斯、檸檬棉花糖」。（圖／卡琳。摸魚兒趣授權）
