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另外,衛生局也查獲瑞騰國際於今年7月7日、9月22日進貨「美國冷凍豬梅花肉」共計4萬7000餘公斤,製成豬肉片(重組肉)與豬梅肉捲,共計出貨2萬6965公斤,業者坦承將豬肉片外包裝標示原產地改為「加拿大」、豬梅肉捲外包裝標示原產地則寫成「英國」。
衛生局表示,新興冷凍屬食安法第9條規定的公告業別,依規定須每月10日前,至食藥署食品追溯追蹤系統完成進銷貨資料申報,但經查業者申報資料中均未申報進貨美國豬肉,且交貨申報「前腿肉捲」淨重10萬4877公斤,與實際銷售10萬951公斤不符,已違反食安法第9條第4項規定,將依同法第47條處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
衛生局呼籲食品業者,應確實遵守豬肉原產地標示規定,於產品外包裝上如實標示豬肉原料原產地,並保存肉品來源佐證資料備查,若查獲假冒產地標示將移送地檢署偵辦,如有誇張或易生誤解情形,將依違反食安法處新台幣4萬元以上、400萬元以下罰鍰。
另外也提醒經中央主管機關公告類別與規模的食品業者,應依其產業模式,建立產品原材料、半成品與成品供應來源及流向追溯或追蹤系統,並以電子方式申報,若登錄、建立或申報資料不實,將依法裁罰。
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