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產地直送！Cophi從世界源頭到台灣店頭　用心交付每杯好咖啡

一杯好咖啡，該如何定義？為了幫品飲者尋找答案，統一Cophi團隊深入探訪世界咖啡產地，包括巴西、哥倫比亞、衣索比亞，今年5月還遠赴瓜地馬拉海拔1400公尺以上的...

2023-12-15

又見美豬產地標示不實！食藥署移請司法調查　加強查核500家工廠

食藥署近日接獲民眾檢舉，稽查「玉釩食品有限公司桃園分公司」，該公司以原進原出方式販售「豬腳圓切」產品，其外箱標示「美國」，出貨單記載「加拿大」文字與外...

2023-10-15

多家平價連鎖店中招！台中公佈美豬洗產地下游餐飲　名單看這裡　

2家進口業者將美豬產地標示為加拿大、美國進口，其中有一萬多公斤被賣到台中市，大部份已被消費者吃下肚，市府今公佈81家餐廳業者名單，包括六扇門、三顧茅廬、...

2023-10-06

進口美豬「洗產地」偽標英豬、加豬　中市府要查有無含萊劑

桃園市衛生局連續查獲新興、瑞騰兩家業者，將進口美國豬肉外包裝產地標示為加拿大、英國，部份肉品銷售到台中市。台中市今天雖停班課，食安處仍持續稽查下游餐飲...

2023-10-05

查獲150噸美豬佯裝加、英豬肉　桃衛生局移請檢調偵辦

桃園市政府衛生局近日會同衛福部食藥署針對進口肉品查核，發現新興冷凍食品有限公司（下稱新興冷凍）與瑞騰國際股份有限公司（下稱瑞騰國際）2家公司出貨包裝之...

2023-10-04

日本「福島核廢水」今排放入海！台灣民眾看法曝：3成不再買海鮮

日本東京電力公司今（24）日在當地時間下午1點，啟動「福島第一核電廠核廢水」排放工作，消息曝光引發周邊國家持續關注。對於民眾來說，日本福島核廢水排入海中...

2023-08-24

葡萄酒喝不完靠1招保存！前米其林侍酒師親曝「醒酒、品飲秘訣」

品味葡萄酒大有眉角，一般民眾常聽到的是白酒要冰、紅酒要室溫，而事實上紅酒最佳飲用溫度落在16度至18度，適當地放進冰箱1小時內反而可以降低單寧造成的酸澀味...

2023-07-30

台灣綠豆不是「嘉義人」！專家揭身世之謎　想種豆芽菜要選這種

隨著炎熱的夏日來到，許多民眾也開始找尋消暑的食物品嘗，而「綠豆湯」更是從古早至今日都相當受到歡迎的品項，還延伸出「綠豆加薏仁（嘉義人）」這個冷笑話。但...

2023-07-15

台灣有種咖啡豆！從產地能分出「3種特殊風味」　專家揭關鍵差異

許多上班族都習慣在工作前喝上一杯咖啡，各大超商也紛紛推出現煮咖啡服務，足以顯見咖啡商機有多龐大。而說起咖啡豆，很多人都會直覺想起哥倫比亞、巴西等主要產...

2023-06-24

破歷史新高！明起雞蛋批發價每斤漲3元　產地價周三調整

蛋荒潮未解，今（5）日北市蛋商業同業公會宣布，明（6）日起雞蛋批發價每台斤再漲3元，每台斤達到55元，農委會畜牧處副處長江文全接受《NOWnews今日新聞》採訪時...

2023-03-05