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台中市政府衛生局食品藥物安全處昨天接獲桃園市衛生局通知,指情報顯示部份肉片銷售到台中市下游業者。立即展開稽查。市府表示,新興冷凍食品有限公司於7月1日至8月20日將「美國冷凍豬前腿肉」與「加拿大豬肉」混合製成豬火鍋肉片,銷售給台中市15家餐飲業者,衛生局派員現場稽查幾無庫存。
瑞騰國際公司則是於7月7日至8月14日,將進口的美國豬肉加工製成豬肉片、豬肉捲,成品產地包裝標示為加拿大或英國,銷售台中市65家餐飲業者,食安處今(5)日持續稽查下游餐飲業者,至於銷售數量,正與新北市衛生局釐清中。
針對使用這2家公司肉品的餐飲店家,衛生局已抽驗8件原料肉,將檢驗是否含動物用藥,另輔導業者應要求供應商提供產地證明文件,以保障店家及消費者權益。