今日必吃/更勝拿坡里!實測「被披薩耽誤的炸雞店」 皮酥又多汁

▲在台南被戲稱是「被披薩耽誤的炸雞店」的「8818比薩屋」,真的開設了炸雞專賣店「ON LIVE 炸雞現場」,本次記者親自開箱,看是否跟本店一樣好吃。(圖/記者葉盛耀攝)
▲在台南被戲稱是「被披薩耽誤的炸雞店」的「8818比薩屋」,真的開設了炸雞專賣店「ON LIVE 炸雞現場」,本次記者親自開箱,看是否跟本店一樣好吃。(圖/記者葉盛耀攝)

記者葉盛耀/綜合報導

編按:《NOWnews今日新聞》每週六推出《今日必吃》單元,為讀者發掘台灣各地特色小吃、精湛美食或絕頂珍饈。本次到台南,找到當初被網友們封為「被披薩耽誤的炸雞店」的8818比薩屋,才剛開幕1個月的炸雞專賣店「ON LIVE 炸雞現場」,開箱是否跟本店一樣好吃。

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說到被「被披薩耽誤的炸雞店」,除了廣為人知的披薩連鎖店拿坡里,南部人還會告訴你一家在台南有30多年歷史的披薩店「8818比薩屋」,因為炸雞口味實在過於出色,相較之下披薩顯得平庸而讓消費者下此定義。廣大信徒們如今敲碗成功,「8818比薩屋」品牌還真的開設了炸雞專賣店,店址就在台南赤崁樓商圈的小巷弄,名為「ON LIVE炸雞現場」,裝潢新潮,帶點文青風,又不失美式速食該有的老派時尚。

▲「8818比薩屋」品牌還真的開設了炸雞專賣店,店址就在台南赤崁樓商圈的小巷弄,名為「ON LIVE炸雞現場」。(圖/記者葉盛耀攝)
▲「8818比薩屋」品牌還真的開設了炸雞專賣店,店址就在台南赤崁樓商圈的小巷弄,名為「ON LIVE炸雞現場」。(圖/記者葉盛耀攝)
點了兩塊炸雞套餐,包含飲料與薯條,套餐優惠價為240元,細看菜單價目,每塊炸雞單點售價80元、帶皮薯條售價也是80元,所以兩塊雞加上薯條就已是240元了,那等於飲料是送的了吧!

▲兩塊炸雞套餐中,除了炸雞,包含飲料與帶皮薯條。(圖/記者葉盛耀攝)
▲兩塊炸雞套餐中,除了炸雞,包含飲料與帶皮薯條。(圖/記者葉盛耀攝)
炸雞正好挑選一原味、一辣味,果然與「8818比薩屋」的規格一樣,因標榜選用國產雞製作,並有獨家配方和真空醃肉技術,外皮更薄酥,吃起來同樣酥脆又多汁;而辣味的炸雞,除了有明顯辣度,還有著花椒等香料的濃郁香氣,最是令人驚艷。

但不曉得是記者拍照過久還是現場冷氣太強,原本「8818比薩屋」那個因現炸而有的超燙熱度不見了,因此少了被肉汁燙到舌頭的暢快感受。

▲辣味的炸雞,除了有明顯的辣度,還有著花椒等香料的濃郁香氣。(圖/記者葉盛耀攝)
▲辣味的炸雞,除了有明顯的辣度,還有著花椒等香料的濃郁香氣。(圖/記者葉盛耀攝)
至於帶皮薯條,比起坊間各家速食店的來得更細,吃起來酥脆感更明顯,而且份量超大,比起麥當勞的大份薯條還更多。記者本人實測,最後還剩下好些沒嗑完,只能以餐巾紙好好包裹起來而外帶走了。

▲吃完兩塊炸雞之後,一旁的薯條份量相當多,最後還沒吃完打包帶走。(圖/記者葉盛耀攝)
▲吃完兩塊炸雞之後,一旁的薯條份量相當多,最後還沒吃完打包帶走。(圖/記者葉盛耀攝)
▲午後陽光灑落,讓「On LIVE 炸雞現場」文青風店面更有味道。(圖/記者葉盛耀攝)
▲午後陽光灑落,讓「On LIVE 炸雞現場」文青風店面更有味道。(圖/記者葉盛耀攝)
📍「On LIVE 炸雞現場」店家資訊
地址:台南市中西區赤崁東街2號
電話:(06)221-8833

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