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李柏賢表示,除了胃食道逆流外,「慢性便秘」也是許多長者頭痛的困擾,此時醫師會建議長者可以多吃火龍果、奇異果,和注意水分足量的攝取,就能幫助退化的長者消化,不過在食用水果時也要特別注意,糖分攝取過多可能導致血糖控制出問題,因此務必要控制份量。
李柏賢說,國內最常見的大腸癌往往都是飲食習慣不佳所導致,無論是長者或年輕人,都應避免攝取過多油炸食品,而在飲食建議上,以減少紅肉、增加白肉為主的「綠色地中海飲食」是研究中最能避免大腸癌發生的幫手,在注重飲食的同時,也建議民眾只要到45歲以上就應定期做「大腸癌篩檢」,並持續追蹤,有異狀才能即時挽救。
最後李柏賢補充,很多長者會有「一頓菜吃3天、冰箱放5天」的情況,特別提醒,食物弱勢保存不當、不新鮮,都很容易感染各式細菌,飯菜反覆冷凍、加熱也可能產生許多自然物質,讓癌症風險上升;此外,也建議長者盡量不要抱著「不浪費」的心態,將餐桌上盤底的食物掃空,因為所有的油都堆積在下面,一不小心就可能造成血脂過高的問題。