日本餐廳「1動作」被看出沒教養!禮儀達人曝原因:造成餐廳困擾

▲日式定食中,常常能看到有加蓋的湯碗。(示意圖/NOWnews資料照)
▲日式定食中,常常能看到有加蓋的湯碗。(示意圖/NOWnews資料照)

記者潘毅/綜合報導

每個國家的生活習慣都有所不同,例如台灣人最愛去的日本,當地餐廳就常常有許多不為旅客所知的禮儀規定或是潛規則。近期就有日本禮儀專家提醒,使用完「日式湯碗」的禮儀,避免造成洗碗人員困擾。

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粉專《日本省錢小站》特派員近期就分享一篇文章,是日本當地禮儀專家特別撰文呼籲,吃完日式定食後,喝完的湯碗「千萬不要反著蓋回去」,因為反蓋的話,會讓空氣或食物造成湯碗黏住打不開,不但會增加洗碗人員的麻煩,還有可能在打開時損害到湯碗的塗漆。

▲台灣人最愛去的日本,當地餐廳就常常有許多不為旅客所知的禮儀規定或是潛規則。(圖/pakutaso)
▲台灣人最愛去的日本,當地餐廳就常常有許多不為旅客所知的禮儀規定或是潛規則。(圖/pakutaso)
這位禮儀專家也建議,若上菜時湯是放在餐盤右側的話就把蓋子放右邊,反之亦然,喝完就把蓋子回復到端出來的狀態,就是最服務員最好的情況了。不少台灣網友看完也紛紛回應「認同,最好的餐桌禮儀可能是不要做多餘的事,讓服務員自己收拾」。

▲拉麵製作(圖/pakutaso)
▲日本拉麵店則早已聲名遠播,當地不少名店禁止吃麵時滑手機,排隊也有著嚴格規範。(圖/pakutaso)
除此之外,日本的餐廳也有許多與台灣習慣上的不同,旅居台灣近10年的日本作家「日本人的歐吉桑 」日前也分享,日本雖有外帶的服務,但卻沒有內用吃一半打包的習慣,但是吃不下的東西,大多數餐廳都不讓客人打包,主因在於「不能保證食物品質」。至於日本拉麵店則早已聲名遠播,當地不少名店禁止吃麵時滑手機,排隊也有著嚴格規範,也被「日本人的歐吉桑 」認為是「魔界」般的存在。

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