不只附餐麵包超強！華航飛機餐吃米其林一星「米香」 菜色搶先看
▲繼與陳耀訓合作後，華航今（27）日宣布與台灣米其林一星「米香台菜」餐廳攜手推新菜，菜色內容搶先公佈，包含米香的招牌菜「乾燒明蝦烏魚子炒飯」。（圖／記者葉盛耀攝）
記者葉盛耀 /綜合報導
華航飛機餐又有新作，繼今年開始和世界冠軍麵包「陳耀訓 · 麵包埠 YOSHI BAKERY」合作，在全航線、全艙導入陳耀訓設計的麵包之後，今（27）日宣布與台灣米其林一星「米香台菜」餐廳攜手端佳餚，推出「雲端台菜星級饗宴」，將經典台式料理帶上高空，4月1日起於台灣出發的區域線如東南亞、兩岸及部份日韓航線全艙等亮相，不僅商務艙／豪華商務艙、豪華經濟艙，連經濟艙的所有旅客都可品嚐到米香為華航設計的道地台灣味。
而位在美福大飯店內的米香台菜，總主廚陳永華承襲早年老師傅的料理手藝，重現台灣人的味覺記憶，將台菜獨樹一格的雅致搬上餐桌，讓米香連續三年獲得米其林一星肯定。此次華航與米香合作的機上餐點，皆為餐廳內熱門料理及部分隱藏菜單，全艙等品項多達15項。
華航「雲端台菜星級饗宴」商務艙/豪華商務艙餐點，首波推出前菜「梅汁鮑魚雞胸沙律」搭配主菜「乾燒明蝦烏魚子炒飯」，沙拉佐醬由陳主廚特別設計酸香甘美的百搭「梅汁醬」，配上海陸雙鮮鮑魚及雞肉，主菜則選用嘉義野生烏魚子，鹹香的烏魚子拌炒Q彈米飯，搭配風味十足的乾燒明蝦。未來也將輪替不同菜色，包含前菜「松露海鮮纖沙律」、「芥味干貝櫻桃鴨」，主菜「招牌三杯雞番薯籤飯」、「番茄牛腩肉藜麥飯」等。
▲華航「雲端台菜星級饗宴」商務艙/豪華商務艙餐點中，另還有主菜「招牌三杯雞番薯籤飯」。（圖／記者葉盛耀攝）
▲豪華經濟艙菜色包含前菜「梅汁沙拉鮮時蔬」、主菜「米香麻油松阪豬肉飯」等。（圖／記者葉盛耀攝）
▲經濟艙同樣也吃得到米其林一星料理，包含主菜「招牌蝦仁炒米粉」、「紅趜燒豚肉飯」。（圖／記者葉盛耀攝）
除了主餐佳餚，其實機上點心、飲品及麵包也曾令人驚艷，今年就與世界麵包冠軍陳耀訓聯名推出特色麵包，更讓網友在社群平台PTT特地貼文 ，說到在飛機上居然能吃到驚為天人的麵包，原來是華航自今年開始，和世界冠軍麵包「陳耀訓 · 麵包埠 YOSHI BAKERY」合作，在全航線、全艙都導入陳耀訓設計的麵包，沒想到除了每年總「一顆難求」的蛋黃酥，陳耀訓的麵包同樣令人驚艷。
另外，星宇航空今日也公布與PEANUTS合作的重磅訊息，自6月15日起至10月31日，星宇航空全航線推出「S
▲6月15日起至10月31日，星宇航空全航線將推出「SNOOPY主題航班」(除洛杉磯、西雅圖航線外)。（圖／星宇航空提供）
