台南牛肉湯「內行不是喝文章、六千了」!老饕改吃這間:水準太高

▲台南一間名為「牛逼牛肉湯」的店家,最近被內行在地人討論,指出水準超高,完全不輸給名店。(圖/記者張嘉哲攝)
▲台南一間名為「牛逼牛肉湯」的店家,最近被內行在地人討論,指出水準超高,完全不輸給名店。(圖/記者張嘉哲攝)

記者張嘉哲/綜合報導

到台南玩一定要喝碗牛肉湯!大家都知道,台南過去一直都被稱為是美食之都,許多人除了朝聖古色古香的古蹟之外,也會品嚐台南的各大美食,其一「牛肉湯」就是到台南必吃的美食之一,而說到台南牛肉湯,無人不知無人不曉的「文章牛肉湯」、「六千牛肉湯」都是觀光客必定要朝聖。然而,最近一家名為「牛逼牛肉湯」的店家成為在地人的隱藏口袋名單,不少吃過的人都大讚肉嫩湯鮮甜,讓台南多了一個新的牛肉湯選擇,《NOWnews》記者上週末實地前往用餐,終於了解他能成為在地人心頭好的原因。

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牛逼牛肉湯開幕不到一年!在地人列入隱藏口袋名單

有網友在臉書社團「台南美食地圖」貼文提到「大家心目中最喜歡的牛肉湯就是旗哥、六千、文章那些,但我最喜歡的是一間叫做牛逼的牛肉湯,湯頭超鮮甜以外,肉燥飯真的超級好吃.....平日的商業午餐只要150元就能吃飽,真的是太佛心,已經成為我台南第一名的牛肉湯愛店。」

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▲最近一家名為「牛逼牛肉湯」的台南店家引起在地人及老饕討論。(圖/記者張嘉哲攝)
事實上,這家店在去年9月底才裝潢好開幕,位在台南市永康區,同時也是台南牛肉湯的新品牌,在Google評價斬獲4.5顆星的高分,不少吃過的老饕都紛紛表示「湯有水果甜味,好幾次經過都有很多人在外帶跟排隊,太好吃了」、「這間真的太好吃....蔥花蛋40元大片超讚」、「完全可以長期來吃....目前沒什麼觀光客,但應該會被慢慢介紹出去。」

台南新品牌「牛逼牛肉湯」開箱!吃過絕對二度回訪超推好店

《NOWnews》記者上週末正巧回南部時,友人也提到該家牛肉湯最近被在地人熱烈討論,基於嚐鮮的心情前往用餐,禮拜一晚上6點店內就已經全部客滿,店內桌數大約是7桌至8桌,有提供冷氣、電視觀看,整體用餐環境尚可,而廚房也是開放式廚房,就在店門口可以看到老闆們在備料、煮菜的過程。

▲牛逼牛肉湯是開放式廚房,顧客都可以看到老闆備料以及烹飪的過程。(圖/記者張嘉哲攝)
▲牛逼牛肉湯是開放式廚房,顧客都可以看到老闆備料以及烹飪的過程。(圖/記者張嘉哲攝)
在食物品項的部分,牛肉湯只有賣兩個品項,一個是「原味牛肉湯」,一個是「蒜頭牛肉湯」,原味牛肉湯帶甘甜果香,又甜又濃郁真的非常好喝!蒜頭牛肉湯搭配已經熬煮到入口即化的蒜頭,不僅在牛肉湯口味當中相當的特別,口味表現也是令人驚艷,讓人一口接著一口。

值得一提的是,店內的「肉燥飯」一碗20元,如果愛吃肥肉系列肉燥飯的人,肯定會愛不釋手,基本上2碗起跳沒問題,另外菜單還有像是菜圃蛋、炒高麗菜、芥藍炒牛肉等食物可以點,價格都非常的親民,記者與友人一行5人用餐,吃滿整桌一共花費1370元,CP值相當出色。

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▲牛逼牛肉湯不管是「原味」還是「蒜頭」口味都非常好喝鮮甜,肉燥飯愛肥肉系列的人肯定吃2碗以上!(圖/記者張嘉哲攝)
牛逼牛肉湯商業午餐超佛心!7-11千坪門市就在旁邊

而說到牛逼牛肉湯厲害的地方,不只東西好吃,老闆更是相當佛心,推出平日商業150元套餐組合,內容物包含一碗原味牛肉湯、白飯一碗、炒高麗菜以及一顆滷蛋,光是單點一碗牛肉湯就原價150元,商業午餐還其他全部都贈送,老闆還要不要賺錢啦!

更猛的是,該處地理位置真的絕佳,因為該間「牛逼牛肉湯」的旁邊,就正好是7-11超狂的千坪門市「ParK*Avenue商場」,當時候剛開幕就造成轟動,成為不少人去台南也會列入的觀光景點之一。未來如果要到台南玩,來碗牛逼牛肉湯加上朝聖「ParK*Avenue商場」剛好是一個晚間套裝短行程,完全沒有問題哦!

▲(圖/統一企業提供)
▲超豪華的7-11千坪門市「ParK*Avenue商場」正巧就在「牛逼牛肉湯」隔壁兩條街!(圖/統一企業提供)
🟡台南牛逼牛肉湯
📍地址:台南市永康區東橋六街120號
📍電話:0935812131
📍商業午餐:平日提供/150元(一碗原味牛肉湯、白飯一碗、炒高麗菜以及一顆滷蛋)
📍價位:原味牛肉湯中碗150元、大碗200元;蒜頭牛肉湯160元

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