男逛市場見攤販「南北粽」都有!往前一看愣:北部人會哭

編輯中心/綜合報導

calendar_today2020-06-24 11:55:21

西螺廣福粽飄香
▲粽子。(圖/NOWnews資料照片)

端午節即將到來,不少人都會吃粽子應景,而近幾年,每到端午節「南北粽的差異」就會引發不少熱烈討論。近日,就有網友分享自己去逛市場的時候,發現有攤販「南北粽」都有賣,但仔細一看北部粽的牌子,讓他忍不住笑了,貼文也引發廣大迴響。



原 PO 在 PTT 貼文指出「端午節要到了啦,小弟剛剛路過市場,看到某粽名店大排長龍,順手拍了張照片,但仔細一看菜單發現不太對勁,雖然這間南北粽都有賣,但北部粽下面還寫說是油飯欸,難道南北粽戰爭已經畫下休止符?業界也認定北部粽是油飯了?」

▲網友分享在市場看到南北粽子的分法。(圖/取自PTT)
▲網友分享在市場看到南北粽子的分法。(圖/取自PTT)
貼文一出,網友紛紛回應「北部人真的要哭了,肉粽被說是油飯」、「沒有說北部粽不好吃啊,只是那個就不是粽子啊」、「笑死,連業主都說那個是油飯」、「哈哈哈粽香油飯啊」、「真的要吃北部粽,我乾脆去買油飯來吃」、「粽香油飯再度登場!」

而到底南北粽怎麼分,其實北部粽多使用的粽葉為棕黃色,而會先將米及醬料炒至半熟, 製作方面,再將「半熟的米」以及全熟的配料以粽葉包起來蒸熟;南部粽則是以擁有特殊香氣的麻竹葉為主,製作方面,再將「生米」及全熟的配料包裹起來後以滾煮熟,所以口味較北部粽清淡。(編輯:張嘉哲)

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