關鍵字 滑嫩
煎蛋只放蔥太外行！他「一招」滑嫩十足：小孩爽配3碗飯
蛋的料理方式相當多元，其中煎蛋因烹飪方法簡易，且富含蛋香和滑嫩的口感，成為不少大小朋友們喜愛的美食。對此，就有內行分享煎蛋獨門配料，大讚直言「看著一顆...
2022-06-17
煎蛋不要再放蔥！大廚「一招」滑嫩香甜十足：韓國人教的
蛋的料理方式相當多元，其中煎蛋因烹飪方法簡易，且富含蛋香和滑嫩的口感，成為不少大小朋友們喜愛的美食。對此，就有女網友公開煎蛋的獨門食譜，「一招」讓煎蛋...
2022-05-30
蒸蛋出鍋慘變珊瑚礁！行家搖頭點「2致命錯誤」：不能犯
蒸蛋是大人小孩都愛的家常菜，不過要蒸得美味好吃，外觀又平滑軟嫩，相當考驗功力，對此就有一名網友透露，他做出來的蒸蛋外表像珊瑚礁一樣凹凸不平，一點都不漂...
2022-05-25
在家蒸蛋總是比外面柴？行家曝「關鍵2步」：找回滑嫩感
雞蛋早已經是日常生活中不可缺少的食材，而做成「蒸蛋」後，更是讓許多人愛不釋手。不過有些民眾在家嘗試動手做成品總是「柴柴的」，對此就有行家分享「關鍵2步...
2022-03-21
蒸蛋狂煮失敗！內行碗上放「1物」比豆花綿：滑嫩又無暇
蒸蛋口感佳又美味，是大人小孩都相當喜愛的一道料理，近日一名網友在網路上表示，她無論怎麼煮蒸蛋都會失敗，令她感到相當挫折，因此求助網友有沒有秘訣可以提供...
2021-11-27
蒸蛋怎煮才專業？她丟「1物」震驚變布丁：吃過回不去
蒸蛋是大人小孩都愛的高營養料理，不過要做得滑嫩入味卻不簡單，近日就有一名網友表示，她自從用高湯蒸蛋過後，發現味道大升級，之後就再也回不去了，貼文曝光後...
2021-11-08
炒蛋總乾又老？她曝「一招」秒變滑嫩香軟：大人小孩都愛
蛋的料理十分多樣，不僅能拿來煎、炒等，甚至加入湯裡也沒有問題！對此，就有一名女網友分享，雖然炒蛋看似是一道簡單的料理，但若加上「一物」口感就會變得更加...
2021-08-31
炒蛋總太乾？她加「簡單一物」口感變滑嫩：能上餐館賣了
蛋在菜桌上是一種十分常見的食材，其料理方式五花八門，不僅是加入湯類增添口感，或是拿去煎、炒都相當適合。對此，就有一名女網友炒蛋時，加入「靈魂配料」讓蛋...
2021-08-12
做蒸蛋「不成形」怎辦？知情人揭完美比例：滑嫩口感出爐
雞蛋雖然只有一種形式，但料理起來可以說是非常多元，包含用水煮的茶葉蛋、水煮蛋；油煎的荷包蛋、滑蛋，甚至到用蒸的蒸蛋，其蒸蛋口感滑嫩，但要自己做出好吃的...
2021-06-11
涼拌皮蛋怎料理才美味？大廚分享「3撇步」：滑嫩又去腥
天氣愈來愈熱，再加上受到新冠肺炎（COVID-19）影響，餐廳不開放內用，只提供外帶，因此在家自煮的人也多了不少，對此，專寫美食料理的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的...
2021-06-11
