關鍵字 膳食纖維

吃糙米心血管疾病風險降3成!7-11、全家「2種美食」補膳食纖維

吃糙米心血管疾病風險降3成!7-11、全家「2種美食」補膳食纖維

根據國民健康署調查,台灣各年齡族群膳食纖維平均攝取量皆未達標,其中青少年最為不足,只有建議攝取量的33~38%,對此國健署今(12)日建議,民眾只要用「全榖及...

2023-10-12

特企/營養師超推健康神麵 日本機能穀物製成超級大麥麵

特企/營養師超推健康神麵 日本機能穀物製成超級大麥麵

超級大麥麵是由「天廚國際」由日本引進的機能穀物製成,近年來親子露營盛行,一家老小在露營地中享天倫之樂,許多人會將超級大麥麵及超級大麥列入露營食譜中,將...

2023-10-03

健康飲食新潮流 高餐大獻「綠蕉」料理

健康飲食新潮流 高餐大獻「綠蕉」料理

台灣一年四季盛產香蕉,屏東縣的香蕉產量為全台第一,蕉農在未達7分熟前先採收的「綠蕉」含豐富抗性澱粉及膳食纖維,只是要如何將綠蕉入菜,國人尚不熟悉。具有...

2023-09-20

真菌蛋白竟可取代蛋奶 做出Q彈生吐司

真菌蛋白竟可取代蛋奶 做出Q彈生吐司

畜牧業是全球溫室氣體的主要排放源之一,減少食用肉類與奶製品,可以減少甲烷排放對環境的影響。弘光科技大學食品科技系教授林麗雲與葡萄王生技股份有限公司產學...

2023-08-15

不畏醫護界鳳梨禁忌 高禾醫院認購百箱鳳梨力挺農民

不畏醫護界鳳梨禁忌 高禾醫院認購百箱鳳梨力挺農民

又到了鳳梨盛產的季節,今年鳳梨受到天候、外銷不如預期等因素影響,量多價跌。高禾醫院院長許庭源博士為了力挺果農,無懼醫護界的「鳳梨禁忌」,認購百箱鳳梨,...

2023-04-24

收購高麗菜 立委參選人搶救菜農生計

收購高麗菜 立委參選人搶救菜農生計

近期氣候穩定,高麗菜的供應量過剩,影響菜價下滑,農民欲哭無淚。為了幫助農民,台中市西、南屯國民黨立委參選人廖偉翔替農民感到不捨,收購1800顆高麗菜、搶救...

2023-04-15

這款不一樣!永齡農場高纖Plus+升級版「膳食纖維」翻倍

這款不一樣!永齡農場高纖Plus+升級版「膳食纖維」翻倍

現代人常有飲食不均衡的問題,蔬菜水果攝取量不足,因此在懶人時代之下,有些民眾偏好飲用「青汁」,快速補充營養。過去吉品保健與永齡農場曾跨界合作推出「時時...

2022-04-15

夏天又快到了!「9神級蔬菜」爽減肥 吃這個能避免中暑

夏天又快到了!「9神級蔬菜」爽減肥 吃這個能避免中暑

連假、週末是家人、朋友出遊和聚餐的大好時機,不過,許多人在享受完大魚大肉後,常會有吃太脹、消化不良的狀況,對此營養師提醒,「膳食纖維」在此刻相當重要,...

2022-02-28

剝橘子別做「這動作」!營養師抖驚人真相:一堆人做錯

剝橘子別做「這動作」!營養師抖驚人真相:一堆人做錯

年節將至,不少人在過年期間除了要大嗑年菜外,正處於盛產季的橘子,也是飯後水果的熱門選擇,不過許多人在剝橘子皮時,也常將橘子上的「白絲」去除,但營養師強...

2022-01-18

AI倪珍報新聞