關鍵字 膳食纖維
吃飯順序錯了？越南醫師揭「飯先菜後」恐害血糖飆升、釀糖尿病
越南多位醫師近日提醒，許多亞洲人吃飯的習慣，「先吃飯、再配菜」，看似理所當然，卻可能是讓血糖飆升、體重上升的隱形兇手。醫師指出，若將進食順序「倒過來」...
地瓜要削皮嗎？1招防變黑 烤地瓜前「多1動作」更好吃
台灣地瓜99%都是國產，一年四季都可以吃到新鮮地瓜。農糧署分享，地瓜削皮或切塊後先泡水，可以變黑，想要吃綿密的烤地瓜，可以先蒸熟，地瓜是百搭的好食材。農...
泰國糖尿病患者20年間暴增近6倍 逾650萬人受影響、4成未確診
泰國正面臨嚴峻的糖尿病挑戰。國際糖尿病聯盟（IDF）最新報告顯示，2024年泰國20至79歲的糖尿病患者已突破636萬人，若加上公共衛生部的最新推估，實際受影響人口...
水果太甜怕得糖尿病不敢吃？專家曝1吃法：反而可預防
有些民眾為了血糖控制，認為水果太甜而選擇不吃。不過，專家提到，其實每天吃足量的低GI水果，反而可預防糖尿病，如芭樂、奇異果、橘子、櫻桃和梨子等。台灣糖尿...
不用去台東！鳳梨釋迦小7買得到 「啤酒風味」氣泡飲酒測也不怕
釋迦具有極高的營養成分，含有豐富的維生素、膳食纖維與礦物質，是許多民眾的心頭好，而其中「鳳梨釋迦」又是台灣獨有的特色品種，產地大多分佈於台東，以往民眾...
吃糙米心血管疾病風險降3成！7-11、全家「2種美食」補膳食纖維
根據國民健康署調查，台灣各年齡族群膳食纖維平均攝取量皆未達標，其中青少年最為不足，只有建議攝取量的33~38%，對此國健署今（12）日建議，民眾只要用「全榖及...
營養助消化！「最解宿便」蔬菜是它 吃完有感：肚腩掰掰
現代人生活繁忙，三餐常吃外食導致營養不均衡、蔬果攝取嚴重不足，進而出現宿便問題，也因此有些人會吃「幫助消化的食物」或酵素來解決此問題，不過其實還有一個...
地瓜營養又健康！高敏敏曝「這品種」：膳食纖維含量冠軍
現今愈來愈多人追求健康飲食，像是多吃原型食物、蔬菜水果等，而營養師高敏敏也分享，地瓜有許多種類，營養素也各有千秋，她更曝光了「冰心地瓜」是膳食纖維含量...
喝優酪乳能讓排便順暢嗎？ 連續喝2週實測結果大公開
你有天天排便嗎？根據健保署資料顯示，國人因消化等相關問題尋求醫師協助 高達469萬人，各個年齡層皆可能被排便是否順暢、消化是否正常而困擾，其中又以年輕世代...
營養師高纖早餐揭密 吃出完美全家福上鏡
一日之計在於晨，早餐的重要大家都知道，但妳知道原來全家的「上鏡」程度，居然也跟早餐食材選擇大大相關嗎? 營養師程涵宇近期在臉書PO出零修圖的全家福合照，並...