關鍵字 日式料理

特企／丹丘餐酒館—台灣新日式饗宴啟航

在台灣的餐飲界，一股日式美食的新風潮正靜靜興起。由一群懷抱日本匠人精神的夢想家所創立的「丹丘」，不僅是一間日式餐酒館，更是一個讓人感受到如神仙居住之地...

2024-04-16

台灣最強迴轉壽司公佈！冠軍「日本人認證過」　爭鮮、藏壽司輸它

台灣人非常熱愛日本料理，近幾年越來越多家日本知名連鎖品牌迴轉壽司來台開店，深受老饕青睞，而每家迴轉壽司的特色非常不同，像是藏壽司吃壽司還可以扭蛋，壽司...

2024-02-02

特企／美食界新寵！咕嚕咕嚕家深受眾多老饕喜愛

2024年美食界新寵！坐落在高雄市前金區漢神百貨的旁邊，一家即將開業一百年的日式料理店，正吸引著無數食客的目光。是由一對喜愛旅日背包客夫妻所開設的，他們帶...

2024-01-19

日圓大貶值！大老闆在台吃日料「1人1.8萬」　謝金河：貴得嚇死人

財經專家謝金河近期到日本參訪，他相隔4年再度到日本，發現其中最大變化就是日圓貶值，甚至今（13）日早盤日圓現鈔賣出價最低來到0.2168元，跌破1年多以來的新低...

2023-11-13

拉麵店招牌幹嘛寫「味自慢」？正確答案曝　內行都吃這間

台灣拉麵產業可以說是別有一片天，不少日式連鎖拉麵來到台灣後，人氣紅不讓，往往要嚐鮮都要排隊，且通常許多為了還原日本店家的風貌，幾乎都會仿效日本的裝潢、...

2023-04-14

日料店老闆酒駕欠18萬　執行官登門查扣現金、藏酒

台北市北投區某日式料理店的潘姓老闆，曾2度無照酒駕，共遭裁罰18萬元，但他毫不在乎，拖了7年也不繳納。法務部行政執行署士林分署日前直接前往潘男的日式料理店...

2023-01-09

房市／老天母人的日式料理口袋名單　「七味屋」外送到家

說到老天母人心目中的日本料理口袋名單，就不得不提到開立超過20年的「七味屋」。原址位於中山北路的巷弄之間，由日籍老闆與台灣妻子一同經營，用簡單卻雋永的家...

2022-10-11

Sukiya為何屹立不搖？老饕瘋喊「無敵優勢」：上癮戒不掉

台灣人除了熱愛本土料理外，對異國的美食接受度也頗高，且陸續不少的國外品牌進駐，選擇也更加多元，對此就有網友好奇，以牛丼及咖哩聞名的「Sukiyaすき家」，明...

2022-05-11

拉麵店愛寫「味自慢」啥意思？正確解答曝光　鄉民全歪樓

台灣有許多愛好日式拉麵的饕客，讓不少日本知名拉麵店開始進駐台灣，為了保留日本的用餐環境，店內也會保留部分日語招牌、掛飾，就有民眾意外發現，拉麵店或是日...

2022-03-11

王品改賣甜點？搶150億產值　天使基金創投「純植烘焙」

身為台灣連鎖餐飲龍頭，王品集團繼牛排、火鍋、鐵板燒、日式料理及台菜後，農曆年後開幕首家門市竟然是賣甜點？王品首次進軍烘焙界的確有點令人意外，而且主打Ve...

2022-02-15