▲有網友在 PTT 好奇詢問,煮咖哩要加什麼配料才內行?貼文引發網友熱議,更釣出老饕揭密「神級配方」。(示意圖/翻攝自 Pixabay )
▲有網友在 PTT 好奇詢問,煮咖哩要加什麼配料才內行?貼文引發網友熱議,更釣出老饕揭密「神級配方」。(示意圖/翻攝自 Pixabay )

咖哩獨特的香氣,讓不少饕客深深著迷,配著濃郁的咖哩醬,容易讓人不小心就多吃了好幾碗白飯。曾有網友在 PTT 好奇詢問,煮咖哩要加什麼配料才內行?貼文引發網友熱議,更釣出老饕揭密「神級配方」,不僅讓咖哩質感提升,更有提味的效果。

原 PO 在文中表示,自己特別喜歡在下雨天晚餐煮咖哩吃,他到超市採買咖哩塊、蘋果、馬鈴薯、胡蘿蔔,準備煮一鍋香噴噴的咖哩,並猶豫「在想要放豬肉還是牛肉好?」好奇詢問廣大鄉民「還有什麼推薦的料嗎?」想了解咖哩裡面要放什麼才內行。

▲有網友在 PTT 好奇詢問,煮咖哩要加什麼配料才內行?貼文引發網友熱議,更釣出老饕揭密「神級配方」。(示意圖/翻攝自 Pixabay )

貼文一出,隨即引發網友熱烈討論,紛紛提議「冰箱有什麼就加」、「薑黃」、「放番紅花」、「豬骨高湯」、「加一點南瓜,會變很濃,味道還滿搭的」、「可以放茄子、草蝦、香茅、檸檬葉或是月桂葉」、「蔬菜水果加多一點,會比較鮮」、「那兩種肉容易煮硬,建議加去骨雞腿肉,雞肉咖哩可以加香蕉泥,蘋果不夠香,香蕉半根就可以,如果敢吃辣,強烈推薦配老乾媽香辣油,絕配」、「洋蔥」、「乳酪或起司」。

對此,立刻有內行網友分享隱藏版祕訣,就是加入巧克力或是黑咖啡,「黑巧克力」、「黑巧克力,真的有提味的效果」、「認真回,黑咖啡或黑巧克力」、「咖啡粉或是黑巧克力」、「巧克力,大家都說好吃」。(編輯:賴詠璿)

▲有網友在 PTT 好奇詢問,煮咖哩要加什麼配料才內行?貼文引發網友熱議,更釣出老饕揭密「神級配方」。(示意圖/翻攝自 Pixabay )