關鍵字 雞肉

舒肥料理別亂放！保存不當小心食物中毒　旋毛蟲恐下肚

舒肥雞肉、舒肥豬肉軟嫩的口感深受民眾喜愛，有些人也會試著在家中自己DIY，但衛福部食藥署提醒，舒肥法的溫度通常設定在55到68度左右，但60度以下不足以去除可...

2024-03-21

曹西平力挺沈建宏市場賣雞肉！感嘆演藝圈風光不再：難道要餓死嗎

藝人沈建宏與經紀人去年結束合作，淡出螢光幕前，除了投資醫美事業外，還展開斜槓人生，放下明星身段在市場賣雞腿，和婆婆媽媽打交道，有人惋惜明星淪落至此，有...

2024-01-08

雲林土雞場出事啦！雞隻確診H5N1禽流感　1.8萬隻遭撲殺

農業部防檢署今（5）日表示，獸醫研究所通知，雲林縣東勢鄉1土雞場（主動通報）確診H5N1亞型高病原性禽流感，依標準作業程序，雲林縣動植物防疫所執行6週齡土雞...

2024-01-05

剝皮辣椒雞湯行家這樣煮！詹姆士「6撇步」簡單上菜：香氣更迷人

近期氣溫逐漸降低，許多家庭晚餐桌上也開始必備熱湯，其中「剝皮辣椒雞湯」也成為選多老饕的首選，但究竟該怎樣才能煮出美味的剝皮辣椒雞，也成為許多婆媽遇到難...

2023-11-23

害怕小孩性早熟　名醫破解4大迷思：雞身上「3部位」少吃

小朋友太早發育，是許多父母擔心的問題，尤其高熱量的速食流行，讓性早熟病例愈來愈多，也因此產生不少迷思，例如多吃雞肉會怕引發性早熟，或出現性徵就再也長不...

2023-10-09

雞肉漲價！物價稽查小組稽查中盤商　法務部：無哄抬情事

農曆中元節將屆，為避免不肖商人利用中元節慶，藉機囤積、哄抬、壟斷應節相關民生物資，法務部今（28）日表示，因接獲檢舉，有雞肉中盤商價格偏高，物價稽查小組...

2023-08-28

雞肉也要吹冷氣！揭秘「氣冷雞、水冷雞」差異　國產雞砸重金變身

台灣人愛吃雞肉，每週國產雞肉電宰量高達450萬至480萬隻雞，通路實際銷量也超過豬肉、雞肉，而近幾年國產雞肉食品廠，斥資數十億元引進歐盟全套自動化設備，將肉...

2023-08-06

夏季冷藏肉品保存難！賣場認證「選這1類包裝」：有效延長保鮮期

生鮮肉類新鮮又美味，是不少家庭主婦到賣場選購的首選，不過受到夏季高溫影響，放進冷藏室也擔心保存不易！對此，量販賣家樂福表示，選擇貼體式包裝的冷藏肉品，...

2023-08-06

雞肉價格漲不停　農委會：進口量已增加供應充足無虞

雞肉價格漲不停，農委會今（28）日表示，為滿足國人雞肉需求，加工及進口業者已增加進口量，截至5月28日進口量已達9.6萬公噸，較去（2022）年同期增加14 ％，後...

2023-05-28

雞肉、豬肉價格飆漲　藍黨團斥政府失能：事前無預警

缺蛋荒持續延燒之際，雞肉、豬肉價格近期也呈現飆漲態勢。對此，國民黨立法院黨團今（10）日召開記者會，痛斥民進黨政府只會選舉，根本不會執政，在面對缺蛋、雞...

2023-04-10