氣炸鍋做麵包! 「地表最強食譜」公開驚呆:免買烤箱了

編輯中心 / 綜合報導

calendar_today2019-10-01 11:43:41

一名女網友在臉書社團《廚藝公社》分享利用氣炸鍋做麵包,並附上食譜,貼文讓近 3 千名網友看完不禁嘖嘖稱奇。(合成圖/翻攝自 carousell 、臉書《廚藝公社》)
▲一名女網友在臉書社團《廚藝公社》分享利用氣炸鍋做麵包,並附上食譜,貼文讓近 3 千名網友看完不禁嘖嘖稱奇。(合成圖/翻攝自 carousell 、臉書《廚藝公社》)

近來「氣炸鍋」料理食材十分流行,相較油炸過後的食物,油脂減少許多,操作起來更是簡單迅速,深受不少主婦喜愛。 29 日一名女網友在臉書社團《廚藝公社》分享利用氣炸鍋做麵包,並附上食譜,貼文讓近 3 千名網友看完不禁嘖嘖稱奇,狂讚原 PO 是神手,直呼「感覺不用買烤箱了!」




▲一名女網友在臉書社團《廚藝公社》分享利用氣炸鍋做麵包,並附上食譜,貼文讓近 3 千名網友看完不禁嘖嘖稱奇。(圖/翻攝自臉書《廚藝公社》)

原 PO 在文中分享,利用氣炸鍋做麵包的材料與配方,首先準備 500 克高筋麵粉、 30 克低筋麵粉、 1 顆雞蛋、牛奶 300 毫升(可用水或奶水取代)、鹽一匙、糖粉 2 匙、酵母 7 克、奶油一小塊、適量起司和堅果,解釋道「其實都是大約的量,現在做也不會仔細量,有什麼加什麼,剩一些蜂蜜也加進去了」。



▲一名女網友在臉書社團《廚藝公社》分享利用氣炸鍋做麵包,並附上食譜,貼文讓近 3 千名網友看完不禁嘖嘖稱奇。(圖/翻攝自臉書《廚藝公社》)

製作過程將麵粉過篩,可預留 50 克最後再慢慢加,麵團揉到光滑後,蓋上溼布發酵,待麵團變大再加堅果、奶油跟起司,捏成一個一個圓形,放入氣炸鍋烤前,表面可以塗上蛋液,烤起來會比較美觀。原 PO 笑稱「想吃麵包就自己做了,氣炸鍋烤 160 度, 15 分至 20 分就完成,加了起司和堅果口感更豐富」。



▲一名女網友在臉書社團《廚藝公社》分享利用氣炸鍋做麵包,並附上食譜,貼文讓近 3 千名網友看完不禁嘖嘖稱奇。(圖/翻攝自臉書《廚藝公社》)

貼文一出,隨即引發網友熱烈回響,紛紛讚嘆「想學了,妳也太強啦」、「看起來好好吃,我餓了」、「上果醬,好吃」、「這看起來好好吃」、「這也太強大了吧」、「太強了!感覺不用買烤箱了」、「看的很有動力要跟著做」、「連麵包都能烤,這下不買不行了」。(編輯:賴詠璿)

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