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▲有網友好奇為何有些雞排特別好吃。（圖／ PTT ）問題也引發討論，其中一名老饕認為「醃料配方、辛香料」為美味的關鍵主因，「說其他都是多餘的」；但也有人認為「裹粉」配方也是主因之一。此外還有鄉民認為，「肉質」也會很大影響，並舉例「日本超商炸雞屌打台灣現做炸雞，雞肉品質超神」，但不論醃料配方、裹粉配方或是肉質，都是必須悉心鑽研並維持品質才能擁有的特點，「用心度」或許就是排隊名店與一般店家的最大差別。（編輯：潘毅）
