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▲有網友在 PTT 發問「一碗好喝的酸辣湯關鍵是什麼？」釣出老饕揭密「美味 3 關鍵」（圖／翻攝自PTT）問題一出，立刻引發熱論，許多人一致認為「烏醋」、「白胡椒粉」與「勾芡」是酸辣湯好喝的關鍵，紛紛留言「勾芡勾的剛剛好，還有酸度」、「醋跟一點點胡椒，阿斯~有夠讚」、「酸辣湯的辣來源主要是胡椒粉」、「一定要白胡椒，黑胡椒就不道地，酸味不夠也 NG 」、「關鍵就是芡給我勾好」。
▲有網友在 PTT 發問「一碗好喝的酸辣湯關鍵是什麼？」釣出老饕揭密「美味 3 關鍵」（圖／翻攝自PTT）問題一出，立刻引發熱論，許多人一致認為「烏醋」、「白胡椒粉」與「勾芡」是酸辣湯好喝的關鍵，紛紛留言「勾芡勾的剛剛好，還有酸度」、「醋跟一點點胡椒，阿斯~有夠讚」、「酸辣湯的辣來源主要是胡椒粉」、「一定要白胡椒，黑胡椒就不道地，酸味不夠也 NG 」、「關鍵就是芡給我勾好」。
