關鍵字 木耳
超強毒素「米酵菌酸」生成需4條件 學者覺得不尋常：怎麼會出現
素食餐廳「寶林茶室」中毒案，目前累積的通報數已經達到21例，29日衛福部次長王必勝表示，從重症個案加上死者全數驗出「米酵菌酸」，因此定調這次食物中毒案是由...
2024-03-29
台灣首檢出米酵菌酸！醫揭「無解毒劑」 泡發木耳也恐有
知名素食餐廳「寶林茶室」爆食物中毒，今（28）晚間衛福部急召開記者會，公布檢出米酵菌酸。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海昨（27）日接受《NOWnews今日新...
2024-03-28
米酵菌酸遭疑食物中毒元凶！毒物醫揭無解毒劑 恐一天內就發病
知名素食餐廳「寶林茶室」爆食物中毒，截至今（27）日午為止已釀2死2命危，原因仍待調查中。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海接受《NOWnews今日新聞》採訪時...
2024-03-27
秋分是養生關鍵期！營養師曝「飲食秘訣」：3族群最需要
明（23）日為秋季第4個節氣「秋分」，全年順序排在第16位，意謂著秋天已過了一半，白天將縮短，夜晚將變長。營養師林俐岑提醒，其實秋分不僅是準備作物收成的季...
2022-09-22
拉麵最神配料非蔥花？突冒出「1派系」拍桌：有它才完美
日本美食拉麵如今已紅遍全球各地，連台灣也開了相當多間拉麵店，每一間都有各自的特色及口味，就有網友和朋友去吃拉麵時，發現對方都會加入一大堆木耳，對此舉感...
2022-03-29
木耳「黑、白兩色」差別在哪？專家揭身世：其實很疏遠
木耳是不少甜湯中的常見配料，市場上也可以看到「黑、白兩色」的木耳，究竟這兩者差在哪？對此，專家就做出詳細分析。農糧署在臉書粉專《鮮享農YA》上發文提到，...
2022-01-18
養生木耳怎煮最讚？網曝「關鍵2步」逼出膠質：滑順好喝
木耳可以涼血、止血、益氣補血，還有降低膽固醇、血脂肪的功用，許多家庭執勺者便會買回家，自己動手做出好喝、養生的木耳湯，可有網友表示自己怎麼煮都無法煮出...
2022-01-11
天然刮油王！夏天吃「這蔬菜」清爽又解膩：比芹菜還要強
夏天到了，高溫悶熱的天氣越來越有感，除了喝些清涼飲品外，不少人也會改吃口感較為清爽的食物。而近日搜狐美食專欄《大慶談美食》就分享，夏天吃「一蔬菜」既清...
2021-06-30
肉絲炒「3蔬菜」超絕配！方法簡單又營養：不懂吃太可惜
「肉絲炒菜」是許多家庭中最常見的煮法，無論是豬肉、牛肉還是羊肉，將其切成塊狀或條狀，皆可和蔬菜一起快炒。只是，如何讓肉絲跟蔬菜毫無違和的搭在一塊？這又...
2021-06-21
木耳台語怎麼唸？一半人答錯 巷仔內揭正解：長知識了
木耳含有豐富的天然膠質和膳食纖維，無論是搭配紅棗、冰糖熬煮，還是搭配燕窩，或者是當作提升口感的佐菜，都十分受到民眾歡迎。就有網友好奇詢問，木耳的台語發...
2021-01-30
