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一、紅色會讓人食慾更旺盛
由於人對食物的慾望會受到顏色影響,而西瓜皮是綠色,西瓜肉則紅色,紅色較能增加食慾,因此當客人看到西瓜的紅色果肉,食慾瞬間就會被刺激而變得旺盛!因此,將西瓜切開一半賣,在視覺上會有「勸敗、增加銷量」的用意。
二、方便直觀評斷西瓜的好壞
店家將西瓜切開來賣,也能夠讓採買的客人一眼看出西瓜品質,更能讓人直觀檢查西瓜好與壞、熟與不熟。這樣的做法,比起用手來拍打西瓜來聽聲音,還來得實際。另外,此舉也方便顧客來挑選,節省了彼此的時間。
第三、避免食物浪費
現代人不少都是獨居生活,但一個西瓜體積十分龐大,買回家一個人根本吃不完,但若是買半個西瓜,就能在短時間內享用完畢,也不用擔心西瓜放太久超過賞味期限。
第四、價格便宜好銷售
西瓜雖然不貴,但若將其切成一半,價格也會瞬間砍半,無形中會帶給人一種便宜的感受!不僅能吸引消費者前往購買,刺激買氣,更能增加銷量。(編輯:陳雅雲)