和牛燒肉餐酒館東區回歸!超澎湃九宮格吃法老饕必嚐

記者黃仁杰/台北報導

2020-12-03 10:48:20

和牛燒肉餐酒館東區回歸!超澎湃九宮格吃法老饕必嚐
▲和牛燒肉業者宣布,將旗下餐酒品牌復刻回歸,主打9種燒肉搭配9種醬汁的品味菜色「經典燒肉饗宴」。(圖/記者黃仁杰攝)
為搶攻台北東區的餐酒商機,知名和牛燒肉業者宣布,將旗下餐酒品牌復刻回歸,主打9種燒肉搭配9種醬汁的品味菜色「經典燒肉饗宴」,以及和牛小腸創意料理,為歡慶開幕,更祭出經典燒肉饗宴買1送1,更舉辦為期3天的快閃Mini Bar,打卡評論就能免費喝日本酒深水炸彈
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乾杯 BAR 敦南店今年再度復刻回歸,有別於乾杯燒肉居酒屋大聲慶祝的熱鬧氛圍,該品牌主打迷人的餐酒體驗,紅黑的成熟色調,隱身在台北東區巷弄中的小酌場域,讓饕客們無論是在平日下班或假日,能夠到店享受一口美味、一杯微醺。
此次品牌主打下酒菜色「經典燒肉饗宴」、「極致燒肉饗宴」。集結澳洲鹽蔥牛舌、澳洲和牛上等牛五花、GETA牛五花、美國去骨牛小排、西班牙伊比利豬肋條、霜降豬、雞腿肉、牛肚與牛黃喉, 9款不同肉品,依序搭配檸檬汁、烤肉醬、蘿蔔泥椪醋醬、山葵泥、自家製七味醬、鹽昆布、梅子醬、香油藻鹽、麻辣乾碟,共9種各具特色的沾醬,從清爽品嚐到濃厚風味。

▲集結9款不同肉品,依序搭配9種各具特色的沾醬,從清爽品嚐到濃厚風味。(圖/記者黃仁杰攝)
▲集結9款不同肉品,依序搭配9種各具特色的沾醬,從清爽品嚐到濃厚風味。(圖/記者黃仁杰攝)
特別的是,燒肉及沾醬皆以九宮格餐盤呈現,需對應相同位置的燒肉及沾醬一起享用,增添了用餐的趣味性。同時推出「烈酒酒宮格」,售價僅660元,就能品酩精選日本清酒、琴酒、白蘭地、龍舌蘭等九種濃度介於25至44%的酒款,與九宮格的燒肉饗宴搭配享用,體驗豐富的餐酒樂趣。

▲「烈酒酒宮格」,售價僅660元,就能品酩精選日本清酒、琴酒、白蘭地、龍舌蘭。(圖/記者黃仁杰攝)
▲「烈酒酒宮格」,售價僅660元,就能品酩精選日本清酒、琴酒、白蘭地、龍舌蘭。(圖/記者黃仁杰攝)
為歡慶開幕,即日起至6日,凡點購經典燒肉饗宴或極致燒肉饗宴,即免費招待 1 組經典燒肉饗宴。除此之外,和牛小腸創意料理「意大利麵、麻婆豆腐、摩滋鍋、高麗菜」也嚐鮮上市,其中辛辣氣息「石鍋麻婆豆腐」,不同於台灣常見的風味,口感出奇細緻的手工豆腐,伴隨著牛小腸,淋上加入腦花熬煮、提昇滑順感的麻辣醬汁,後勁十足,香辣滋味讓人一試就上癮!

▲除此之外業者也推出4款和牛小腸創意料理。(圖/記者黃仁杰攝)
▲除此之外業者也推出4款和牛小腸創意料理。(圖/記者黃仁杰攝)
 

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