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不過，也有內行的網友幫忙解答，因為海苔本身具有澀性，能吸收湯汁中過多的油脂，因此味道較濃的拉麵，若加入幾片海苔，不但可以潤喉，而且還可使湯頭變得較爽口、不油膩，「解膩用，有的人很討厭就是了」、「讓你各位解膩用的」、「這樣吃拉麵的時候，才不會太膩」。（編輯：許智超）
為何拉麵上要放海苔？內行曝「真實用途」：很多人不知道
編輯中心/綜合報導
2020-12-14 17:58:23
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