吃火鍋「最地雷海鮮」千萬別點!內行揭真相:一煮就沒了

編輯中心/綜合報導

2021-01-25 12:42:46

火鍋
▲搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》分享到火鍋店千萬別點的「地雷海鮮」,無奈表示「一下鍋就沒了!」(示意圖/翻攝Pixabay)
台灣人一年四季愛吃火鍋,不管是平價火鍋、麻辣鍋、日式火鍋等,都深受不少老饕喜愛。對此,搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》就分享了吃火鍋絕對別點的「地雷海鮮」,無奈表示「一下鍋就沒了!」
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據搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》提及,現今大街上都能看到多家火鍋店林立,而店內除了會提供各式肉類,海鮮也是千萬不能少的食材。但《小乾倩倩的遊戲的美食》就透露,如果到火鍋店用餐,最不能點的海鮮就是「墨魚」了!
《小乾倩倩的遊戲的美食》透露,有不少人喜愛墨魚滑嫩Q彈的口感,甚至還有人會搭配麻辣鍋底,讓人吃起來特別過癮,但文中卻強調「可是相信只要吃過一次的朋友都不會再點第2次了,因為反差實在是太大了!」
▲搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》不推薦到火鍋店享用墨魚。(示意圖/翻攝Pixabay)
▲搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》不推薦到火鍋店享用墨魚。(示意圖/翻攝Pixabay)
《小乾倩倩的遊戲的美食》指出,平時吃到的的墨魚其實體積已經不算大了,但好歹也有手掌的大小,但將其放到火鍋裡煮一下的話,卻會縮小成原來的1/4,讓人吃了一點也有沒有飽足感。
《小乾倩倩的遊戲的美食》解釋,由於海鮮內水分佔了相當大部分,且墨魚表面的特殊結構,放在鍋裡煮的話,表皮就會瞬間縮水,食材也會失水特別嚴重,體積瞬間變小後,也讓人吃了部滿足。文末《小乾倩倩的遊戲的美食》就建議,若是到火鍋用餐,不推薦大家點墨魚,因為反差實在是太大了,一下鍋就沒了。(編輯:陳雅雲)

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