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問題一曝光後,隨即引來許多老饕討論,其中不少人指出食材恐仍會沾上其他髒污,建議先經過清水沖洗,保持乾淨衛生比較適當,「我會用滾水川燙個兩秒就是了~」「洗啊!天知道沾了什麼鬼東西」、「至少要沖一下水,然後炒乾」、「雜貨店外面擺的魚乾和香菇,有時會看到有蒼蠅」、「小魚乾、蝦皮、菜脯類都會沖洗一下」。
甚至有過來人分享慘痛經驗,「我之前有做小魚花生給朋友吃,有泡水沖洗過,結果裡頭居然還是有一顆直徑5mm的小石頭」;此外,也有內行人分享訣竅,表示「干貝還有扁魚之類的都是這樣,怕香氣流失就下鍋前沖水,然後小火炒乾一下讓香味和腥味出來就可以繼續下其他料」。(編輯:陳雅雲)