燒肉店員愛問要不要換網?背後藏「4暗示」:不懂就尷尬

編輯中心/綜合報導

2021-01-29 13:57:54

▲一名自稱在燒肉店工作的網友,在 PTT 無私分享自己 10 多年來的烤肉經驗,教導大家該如何烤出美味食材的小撇步。(示意圖/翻攝自 Pixabay )
▲烤肉店服務員總愛問「要不要換烤網」,背後其實還藏有「4暗示」。(示意圖/翻攝自Pixabay)
在台灣火鍋、燒烤吃到飽餐廳林立,且食材總類應有盡有,深受不少饕客喜愛。不過,近日搜狐號《小楊聊美食》提到,現在的烤肉店有些是需要自行烤來吃的,一旁也有服務員幫忙送菜和巡視,提供桌邊服務;服務員總愛問「要不要換烤網」,其實不單純是幫忙更換烤網,背後其實還藏有「4暗示」,若不懂就尷尬了!
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▲烤肉店服務員總愛問「要不要換烤網」,背後其實還藏有「4暗示」。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲烤肉店服務員總愛問「要不要換烤網」,背後其實還藏有「4暗示」。(示意圖/翻攝自Pixabay)
暗示一:防止肉黏在烤盤上
如果烤的時間久了,烤網就會逐漸變黑,不僅影響食物的味道,還會導致正在烤的食物黏在烤盤上,這樣也會增加服務員清洗的困難度。
暗示二:為我們提供好的服務
去吃烤肉的時候,一般都是邊烤邊吃還一直在聊天,在吃東西或者聊天的時候一不注意,肉就會烤到忘記,所以這個時候服務員貼心提醒,表達對顧客的用心和關注。
暗示三:增加翻桌率
生意特別好的烤肉店,客源眾多,晚到或者沒有訂位,一般都是沒有位子的,這個時候服務員經常詢問換網,是為了提醒顧客可以吃快一點,提升翻桌率,增加單日的營業額。
暗示四:提醒我們買單走人
許多顧客其實已經吃完餐點,還喜歡坐在座位閒聊,這個時候服務員過來詢問是否需要更換烤網,其實也是提醒顧客吃完該買單了。(編輯:賴詠璿)

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