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過年年糕都怎麼吃?內行曝「加1食材」秒變身:有夠酥脆

▲有網友問大家如何吃年糕,意外釣出許多內行分享超強食譜。(圖/翻攝自《爆廢1公社》 )
▲有網友問大家如何吃年糕,意外釣出許多內行分享超強食譜。(圖/翻攝自《爆廢1公社》 )

編輯中心/綜合報導

2021-02-22 14:46:45

過年必備象徵「年年高升」的年糕,盼求新的一年順遂如意,而甜年糕也有「吃甜甜,好過年」的意味,相當討喜吉祥。對此,就有網友表示,年過完了,年糕的熱度會消失,因此想詢問「大家都是怎麼吃年糕的呢?」貼文一出,意外釣出許多內行的「秘傳食譜」。

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原PO在《爆廢1公社》指出,已經開工了,要趕緊把年糕處理掉,不然年過完了,年糕的熱度會消失,原PO也忍不住好奇「請大家蓋個年糕樓,你們家都怎麼吃年糕呢?」

▲有內行的網友分享,包酥皮的、包餛飩皮的年糕,相當好吃。(圖/翻攝自《爆廢1公社》
▲有內行的網友分享,包酥皮的、包餛飩皮的年糕,相當好吃。(圖/翻攝自《爆廢1公社》 )
許多網友看完也紛紛分享自己的食譜,「氣炸鍋酥皮黑糖年糕」、「包餛飩皮,超讚」、「用酥脆粉炸就不會這樣塌塌的」、「可以嘗試酥皮」、「今年用春捲皮包起來炸」、「焗烤年糕」、「煎年糕包酸菜+香菜」、「夾起司下去炸」、「沾蛋液煎」。

不過,最多人推薦的是可以包餛飩皮下去炸,「支持包餛飩皮+1」、「用餛飩皮包好炸,超酥好好吃」、「大塊餛飩皮包年糕炸酥脆」、「包餛飩皮好吃」,另外也有網友認為,年糕原味就很好吃了,「還是最喜歡懷舊口味」、「我媽原味炸年糕、只有麵粉糊」、「直接切一切加點油丟不沾鍋用煎的」。(編輯:許智超)

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