專訪/家樂福CEO王俊超迎戰全聯 盤點手上武器

▲台灣家樂福併購頂好超市,總經理王俊超現身開幕剪綵。(圖/記者劉俊佑拍攝)
▲台灣家樂福併購頂好超市,總經理王俊超現身開幕剪綵。(圖/記者劉俊佑拍攝)

記者劉雅文/專題報導

今(2021)年二月初,「家樂福超市3.0」第一家店正式亮相!這是家樂福併購頂好後,第一個改裝的新店面,不但改變傳統的陳設與風格,也結合了新舊資源,迎戰超市市場霸主全聯。家樂福總經理王俊超強調,商業競爭就像打拳擊,雙方實力相當時,要看誰節奏帶得好,家福樂會堅持自己的步伐來挑戰對手,王俊超同時也盤點了手上武器,預計在中元節,頂好全面改掛家樂福招牌後,一一亮相。

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併購頂好、JASONS 王俊超在盤算什麼?

家樂福宣布併購頂好後,終於在公平會放行下,逐步著手改裝頂好店面,家樂福總經理王俊超保證,要在今年中元節前,讓全台196家的頂好超市,全部掛上家樂福超市招牌。

▲台灣家樂福併購頂好超市,全新3.0店面亮相。(圖/記者劉雅文拍攝)
▲台灣家樂福併購頂好超市,全新3.0店面亮相。(圖/記者劉雅文拍攝)
王俊超透露,相中頂好來併購的原因有三。首先,頂好是最早進入台灣的超市體系,讓該品牌「卡了好位子」,就連台北市中心的忠孝東路四段,都被稱為「頂好商圈」,佔盡地利之便;第二,家樂福原有的店數的確太少、市占率低,併購頂好能快速解決問題;最後,家樂福曾在2018年時,接下兩家頂好店面,轉型成效與迴響非常不錯,所以才積極尋求併購。

除了看中舊頂好以上三大原因外,還有一項許多人不知道的關鍵,就是頂好的生鮮物流廠。

王俊超在接受《NOWnews今日新聞》採訪團隊專訪時,不避諱地承認,頂好的生鮮PC處理廠確實是業界相當有價值的一環,儘管家樂福之前重金投資的楊梅大倉,目前已箭在弦上,但頂好的生鮮PC處理廠「真的很不錯」,也將會是未來輔佐家樂福超市壯大的重要一環。

▲台灣家樂福併購頂好超市,全新3.0店面亮相。(圖/記者劉雅文拍攝)
▲台灣家樂福併購頂好超市,全新3.0店面亮相。(圖/記者劉雅文拍攝)
而除了頂好外,家樂福也吃下JASONS超市,不過王俊超沒有急著換JASONS的招牌,主因是JASONS對家樂福的價值並非搶「市佔」,而是透過原有的品牌價值,網羅各種客層。

王俊超解釋,JASONS超市是主打「A+」高消費族群,跟家樂福的ABC客層大不同,「家樂福進去(指JASONS)以後,兩年都不去動它,我們還在學習。」就是希望保留原有經營團隊,加入家樂福的強力外援,他給自己兩年時間掌握所謂「A+」市場,然後下一步,他也希望能拓展「A+」市場,替家樂福灌注大量營收活水!

▲家樂福併購JASONS超市。(圖/記者彭夢竺攝)
▲家樂福併購JASONS超市。(圖/記者彭夢竺攝)

外送收回來自己做? 王俊超回答很曖昧

簡單地說,家樂福併購舊頂好,是為了市佔率、生鮮物流廠;而吃下JASONS則是為了強化高端市場,灌注大量營收活水。而無論是即將換招牌的頂好,或是被保留下來的JASONS,未來的家樂福系統,都會在營運端上做出改變,例如,自有品牌商品的比重提升、尋求小農和加工食品即雜貨的合作,並希望讓今年的自有品牌提高到13%。

此外,外傳家樂福還有另一項重要變革,可能會是在「外送服務」的版圖上。對此,王俊超的回應顯得有些曖昧與神祕。

事實上,台灣零售市場競爭激烈,家樂福在量販店版圖上,面臨好市多、大潤發、愛買等競爭,超市端則有全聯大敵伺候,而各家業者想提升銷量,紛紛尋找外送平台合作來增加客源。

但面對外送這塊新商業模式,王俊超似乎有更遠的想法。

▲台灣家樂福併購頂好超市,全新3.0店面亮相。(圖/記者劉俊佑拍攝)
▲台灣家樂福併購頂好超市,全新3.0店面亮相。(圖/記者劉俊佑拍攝)
他認為,外送單數正在穩定成長中,傳統通路業者結合外送的商業模式,只會越來越強、越來越受歡迎,目前家樂福會先透過與外送業者的合作,來學習與熟悉外送商機這塊大餅,作法是先把「據點弄出來」,增設能提供外送撿貨的超市與量販據點,今年中元節,當頂好超市都轉型為家樂福超市後,就會有其他新的布局。

是要自己來做外送這塊嗎?王俊超笑了笑說:「生意都是這樣,合久必分、分久必合,這跟婚姻一樣,沒有永遠的敵人,也沒有永遠的朋友。」他的回答是否意味著下一步就要揮軍外送市場?目前還看不出答案,但似乎已隱約透露出他的「熊熊野心」。

商場如拳擊場 王俊超:關鍵是不被對手影響節奏

除了進行家樂福體系的重要轉型外,當市場上「量販店」與「超市」的界線越來越來模糊時,許多人都將未來家樂福的主要競爭對手,從過去量版業者轉而鎖定目前的超市龍頭全聯,而這也將成為家樂福未來經營的重要課題。

王俊超形容,「就像打拳擊一樣, 兩個選手實力相當,就看哪個節奏掌握的比較好,如果其中一方被另外一個帶走,就完了。」他這樣形容自己在迎戰全聯時的心境,而他也堅持家樂福必須維持自己的節奏,邊走、邊觀察可敬的競爭對手。

▲台灣家樂福併購頂好超市,總經理王俊超分享管理心法。(圖/記者劉俊佑拍攝)
▲台灣家樂福併購頂好超市,總經理王俊超分享管理心法。(圖/記者劉俊佑拍攝)
先以「全聯全力發展電子支付」這件事為例,王俊超就有自己的想法:不在同一條線上和對手競爭。他認為,無論電子支付或電子錢包的確都是未來趨勢,但考量成本與專業度,家樂福寧願選擇發展電子錢包就好。

王表示,全聯目前正強攻「電子支付」,圖的就是一個「佔領市場」的高企圖心,但面對對手大刀闊斧提出創新的營運攻勢,王俊超坦言:「全聯是一個值得尊敬的競爭對手,動作、改變都非常快,策略也很清楚,是一個非常值得學習的對手。」但他自有迎敵的方式。

「每個通路都要活出自己的特性,全聯的廣告很好,我們要做跟他一樣的廣告嗎?人家會說什麼?哎呀!這全聯的。」王俊超再以廣告宣傳為例,他深知家樂福必須要有自己的特色,就像長年不斷主打的「溫馨理念」,就是「歡迎回家」,在行銷宣傳點上,要站穩自己的腳步,不必隨著對手起舞。

王俊超瀟灑地說:「我們就走我們的路吧!」家樂福雖然沒有那麼花俏、沒有過多的搞笑,但就是兩個字「溫馨」,不應該被打亂節奏,只要維持好自己的Tone調,就能逐步強大。就像他自己說的:「這就像打拳擊一樣, 兩個選手實力相當,就看哪個節奏掌握的比較好,如果其中一方被另外一個帶走,就完了!」

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