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甚至有內行分享最佳料理法，直言「煮雞湯，快好時再放入才不會爛爛」、「這個很好吃捏 ，留著煮雞湯吧！」、「雞湯最好喝」、「煮湯超好喝，我媽用一堆，喝了會回甘」、「若真的是多年的是很貴的，還買不太到。燉雞湯老菜脯至少要燉一小時味道才會出來，年輕的菜脯才是後放」。
但有專家透露，「老菜脯沒有市場價。500-5000-5萬都有人買。如果可以再放10年出來賣」、「有人買值錢，沒人買有行無市」、「有價無市，自己吃實在點」、「黑金！自己吃就好了，賣...很少人買了」。（編輯：陳雅雲）
