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泡麵怎吃才內行?老饕「結合剩飯」一吃驚豔:口感很豐富

▲為何「泡麵麵體」總是彎的?知情人揭2重點。(示意圖/翻攝自pixabay)
▲泡麵和剩飯的「神仙料理」曝光。(示意圖/翻攝自pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-05-03 08:05:21

泡麵料理方便快速、香氣誘人,被許多人視為宵夜良伴,口味更是應有盡有,有時甚至用泡麵就直接取代正餐。近日,以美食、料理聞名的搜狐號《芸海靈》分享,有關泡麵和剩飯的「神仙料理」,認為口感相當有層次,並公開完整料理方法。

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《芸海靈》表示,泡麵是一種方便的食物,用熱水泡一泡就可以吃,但是現在人們研究出很多獨特吃法,例如炒泡麵、煎泡麵等。日前又發現一種吃法,叫做「泡麵炒飯」,很多人都在嘗試,於是自己也試了一下。

首先,需準備的食材包括泡麵1包、白飯1碗、雞蛋2顆、醬油1匙、火腿1片、適量的食用油和葱花。第一步,將泡麵捏碎,加入調味包,再倒入少許熱水沖泡,不過水千萬別加太多,泡麵也不需泡太久,稍微泡軟即可,讓麵條保有一點彈性。

第二步,將雞蛋打在碗裡攪散備用,熱油鍋後倒入雞蛋液翻炒,再放入切好的火腿翻炒;第三步,將泡麵過濾掉多餘的水分,接著倒入鍋中翻炒;最後,加入白米飯繼續翻炒,加入1匙醬油調味,翻炒均勻後加入蔥花,就可以起鍋了。(編輯:賴詠璿)

▲泡麵和剩飯的「神仙料理」曝光。(合成圖/翻攝自搜狐號《芸海靈》)
▲泡麵和剩飯的「神仙料理」曝光。(合成圖/翻攝自搜狐號《芸海靈》)
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