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包啥都超美味!婆媽揭「最百搭蔬菜」讚:配鹹酥雞也不膩

▲一名女網友表示不知自己種的「綠紫蘇」有沒有其他料理方式,貼文一出,婆媽們就直呼「燒肉、鹹酥雞、滷味都行」。(圖/翻攝自《廚藝公社》)
▲一名女網友表示不知自己種的「綠紫蘇」有沒有其他料理方式,貼文一出,婆媽們就直呼「燒肉、鹹酥雞、滷味都行」。(圖/翻攝自《廚藝公社》)

編輯中心/綜合報導

2021-07-16 17:59:14

受到新冠肺炎(COVID-19)疫情影響,除了好好防疫,保護自己以外,也愈來愈多人開始自「煮」模式;對此,就有一名女網友發文,表示自己種的「綠紫蘇」不知除了拿來包生魚片和白飯以外,還有沒有其他料理方式,貼文一出,婆媽們就直呼「燒肉、鹹酥雞、滷味都行」。

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該名女網友在臉書社團《廚藝公社》發文,表示自己去年買了一盆綠紫蘇,結果才沒多久就枯萎了,她便將盆栽搬到陽台,「沒想到今年又活了,而且長得出乎意料的好」,可是原PO只知道綠紫蘇能拿來包生魚片和白飯,不知道還能怎麼料理,因此,為了不浪費綠紫蘇,她便詢問「還有沒有其他推薦的料理方式呢」?

▲女網友PO出自己種的綠紫蘇。(圖/翻攝自《廚藝公社》)
▲女網友PO出自己種的綠紫蘇。(圖/翻攝自《廚藝公社》)
貼文一出,掀起熱議,「包啥都好吃,燒肉、鹹酥雞、滷味,全都能嘗試」、「推薦包鹹酥雞!保證吃掉一整包都不膩啊」、「煎蛋,炒蛤蜊」、「山藥意麵+紫蘇切絲+酸梅醬」、「還可以炒紫蘇鴨肉」、「包海膽下去炸!超讚!」、「泡澡,泡茶,生菜沙拉,醃東西」、「包蝦漿或花枝漿用薄麵糊下去炸」、「炒田螺,超好吃的」、「炒筍子加紫蘇超好吃」。

其中,最多網友推薦可以拿來「包五花肉」,「可以包韓式泡菜跟烤肉」、「我也是自種,我最常拿來包五花肉」、「包韓國烤肉,很好吃」、「生菜葉、紫蘇葉、水梨片、韓國泡菜、蒜片、韓國辣醬、烤肉片,依序捲起來,二口吃下去。」、「韓式吃法,可包烤肉吃,可包在紫菜飯捲裡」。

▲也有網友分享自己常將綠紫蘇包五花肉。(圖/翻攝自《廚藝公社》)
▲也有網友分享自己常將綠紫蘇包五花肉。(圖/翻攝自《廚藝公社》)
另外,還有一名內行網友表示,「1、大陸那邊炒肉絲、蛋OR他們中秋節賞月必吃紫蘇炒田螺(醬油酒蔥蒜辣椒爆炒)。2、韓式吃法,包五花肉。3、日式吃法,紫蘇切絲加麻油、小魚干拌飯,捏成日式飯糰。4、茶泡飯,米飯鯛魚片鋪上,放綠芥末撒上青紫蘇絲、海苔絲,煮開的熱茶淋上。5、白飯淋點油膏芝麻油,煎一個荷包蛋跟菇放飯上,切點紫蘇絲,海苔絲做成日式蓋飯,很好吃」。(編輯:郭佩蓉)

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