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熬「小米粥」不要直接加水?美食家揭真相:煮出來香又濃

▲熬「小米粥」不要直接加水?美食家揭真相。(示意圖/翻攝自 pixabay )
▲熬「小米粥」不要直接加水?美食家揭真相。(示意圖/翻攝自 pixabay )

編輯中心/綜合報導

2021-08-21 14:53:07

對於愛喝粥的民眾,能喝一碗熱熱的「小米粥」一定是很幸福的一件事,不過熬煮「小米粥」該怎麼煮會更好吃呢?對此近日就有美食家在網路上揭開了「熬煮香濃小米粥的真相」,直言「這樣煮出來又香又濃」,引起熱議。

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▲如果自己在家熬不出濃郁的小米粥,在熬小米粥的時候如果加上適量的油,會使小米粥色澤更加金黃,口感更加滑嫩。(示意圖/ingimage)
▲如果自己在家熬不出濃郁的小米粥,在熬小米粥的時候如果加上適量的油,會使小米粥色澤更加金黃,口感更加滑嫩。(示意圖/ingimage)
根據狐搜號《小乾倩倩的遊戲的美食》中指出,熬小米粥時,千萬不要直接加水,買回來的小米需要清洗乾淨,提前用清水浸泡一段時間。小米要等到鍋內的水快煮開時才可以下鍋,開小火慢慢煮,這種方法煮出來的小米粥才香甜黏稠,看上去會非常有食欲。

同時《小乾倩倩的遊戲的美食》更也提醒,如果自己在家熬不出濃郁的小米粥,在熬小米粥的時候如果加上適量的油,會使小米粥色澤更加金黃,口感更加滑嫩,還非常有營養,超級受歡迎。(編輯:王柏文)

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