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「煎蛋」加什麼最對味?食客點出1物神搭配:口感超綿滑

▲「煎蛋」加什麼最對味?食客點出1物神搭配。(示意圖/取自pixabay)
▲「煎蛋」加什麼最對味?食客點出1物神搭配。(示意圖/取自pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-09-29 10:28:55

雞蛋堪稱是最物美價廉的食物,而且做法最多又最容易,只要練熟幾樣,隨時都派得上用場。而近日就有網友在網路上表示疑惑「『煎蛋』加什麼最對味?」沒想到就有食客點出了1個配料,更點出了神搭配的做法,直言「口感會超綿滑」,引起熱議。

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▲有食客在自己的部落格分析「煎蛋時放點米酒或白酒,做出來的雞蛋顏色鮮豔漂亮又好吃」。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲有食客在自己的部落格分析「煎蛋時放點米酒或白酒,做出來的雞蛋顏色鮮豔漂亮又好吃」。(示意圖/翻攝自Pixabay)
這位網友在網路論壇PTT WomenTalk板上PO出一篇「鄉民煎蛋還會放什麼?」的文章表示,「剛剛才知道有一種叫做桂圓煎蛋的東西,就是把桂圓(龍眼乾)放在蛋液裡面再用麻油一起煎」,這也讓原PO疑惑「鄉民平常還會放什麼東西去煎蛋?例如玉米或是三色豆?或是會用什麼特殊的油去煎?」此篇文章一發出,立刻引起大量網友熱烈討論,留言區蓋起高樓。

更有食客在自己的部落格分析「煎蛋時放點米酒或白酒,做出來的雞蛋顏色鮮豔漂亮又好吃」,甚至更有其他人也分享了「滴酒炒蛋法」,「炒蛋時,滴幾滴啤酒或米酒,攪拌均勻,炒出來的蛋就會鬆軟味香,而且光澤鮮艷」,而且這樣做出來的雞蛋不僅美觀,而且吃起來口感還會綿滑,同時在出鍋前如加點醋,炒出來的雞蛋味道會更鮮美。(編輯:王柏文)

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