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接著,使用電子鍋30分鐘不悶,電鍋外鍋2杯水,起鍋前再放枸杞、鹽巴,如此一來,美味的柿餅雞湯就完成了;原PO說,因為自己之前有聽說過柿餅雞湯,但一直都沒有煮過,最近剛好在市場看到柿餅,於是就買來試一試,「看YT影片好像都是煮帶霜的柿餅,但老闆說這個一樣可以煮雞湯,這家柿餅超厚的,很Q不死甜」。
至於味道如何?原PO則表示,雖然這是蠻奇妙的組合,但是燉煮出來的雞湯相當甘甜,「煮好的柿餅膨漲快兩倍,有人說柿餅煮過不好吃,但湯很好喝,下次做改剪小塊試試看」。
貼文一出,掀起熱議,「柿餅燉完湯(泡茶後)會還原柿子的澀味,要撈出要不要吃。主要取的是柿餅上頭的柿霜跟甜味哦!」、「好厲害」、「我好愛柿餅」、「我都用柿乾煮雞湯」。(編輯:郭佩蓉)