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這次挑戰的實際菜單並非最正確的吃法，屬於「佛系」減醣，將三餐中澱粉減少1∼2餐，讓澱粉熱量低於總熱量55％！大家學好原則，就能設計專屬菜單，直接替換表格中的食物！減醣的空間很大，沒有想像困難，非常適合零經驗減醣的新手。
超商減醣飲食5大原則
1.將醣類控制在總熱量20~40%
2.每日喝水量達到每公斤體重40ml
3.採取輕斷食 16:8 or 18:6
4.每餐進食時間最少20分鐘
5.一週至少運動3次／每次最少30分鐘
Point1：分辨醣類
在超商選食上，要特別注意澱粉的辨識，大家對御飯糰、便當裡的飯，三明治的吐司、馬鈴薯餡料等食材我們會很知道它們是澱粉，但關東煮裡面的黑輪、米血，以及最容易忽略的燕麥飲，這些也是澱粉，但多數人容易忽略要特別注意。
Point2：減醣5大食材
1.蛋類：茶葉蛋、蒸蛋湯、茶碗蒸。
2.肉類：雞腿、雞翅、雞湯。
3.菜類：生菜沙拉、溫沙拉。
4.豆製品：無糖豆漿。
5.乳製品：無糖優酪乳、無糖優格（希臘優格）、鮮乳、保久乳、起司等。
6.NG：避開炸、糖醋、三杯、麻油料理的菜餚。
超商減醣七日完整菜單
※BY JASMINE LEE
（完整文章請看VOGUE.com）
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