消基會檢驗市售64%辣椒農藥超標!青江菜、甜椒也不合格

▲消基會抽驗市售青江菜、小白菜、甜椒和辣椒農料殘留,發現高達64.3%的辣椒殘留超標。(圖/消基會提供)
▲消基會抽驗市售青江菜、小白菜、甜椒和辣椒農料殘留,發現高達64.3%的辣椒殘留超標。(圖/消基會提供)

記者鍾怡婷/綜合報導

食品安全對健康影響大,也是民眾、政府關注的重點之一,消基會參考食藥署與地方政府衛生局共同執行「110年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」檢驗結果,發現青江菜、小白菜、甜椒、辣椒是檢出農藥不合格率較高的類別,而消基會再次隨機抽樣檢測後發現,全台辣椒有高達64.3%農藥殘留超標。專家呼籲,除了購買管道慎選外,最後的把關就是食用前清洗3步驟不可少,建議「浸泡、沖洗、切除」,降低攝食農藥的風險。

我是廣告 請繼續往下閱讀
▲消基會對青江菜、小白菜、甜椒和辣椒隨機抽樣檢測。(圖/消基會提供)
▲消基會對青江菜、小白菜、甜椒和辣椒隨機抽樣檢測。(圖/消基會提供)
消基會參考參考食藥署與地方政府衛生局共同執行「110年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」的檢驗結果,對小白菜、青江菜類、甜椒類、辣椒類在全台各地購得80件樣品進行抽樣檢驗,最後發現小白菜、青江菜農藥殘留超標率高達30.8%;辣椒類更是超過64.3%有農藥超標的問題;甜椒則是28.6%的不合格率。

若以購買地點來看,購自超市、福利中心及量販店的樣品中,13件中有3件(2成3)不合格,而購自傳統市場、公有市場及附近的店面,67件中就有26件(約3成8)不合格。比較本次消基會與食藥署的抽驗結果發現,消基會本次的調查,發現較多不符合規定的產品,檢出比例高於食藥署的抽驗結果,消基會呼籲食藥署和各縣市衛生局應再加強抽驗力度,維護消費者食用安全。

最後根據抽樣結果,消基會董事長吳榮達也呼籲民眾:「雖然農業殘留是普遍性的狀況,但購買時多了解來源,就多了一道把關,也建議青江菜等蔬果的蒂頭、凹陷處容易殘留農業,可切除後再食用」。散裝產品不合格率較超市、福利中心及量販店購買的產品高,消費者可選擇前往合格率較高的地點購買。

最重要的是食用前遵照清洗三步驟,第一步「浸泡」:將蔬果浸泡在水中約3分鐘,讓表面的農藥溶解;第二步「沖洗」:打開水龍頭,用流動的清水沖洗蔬果,讓水流把殘留的農藥帶走;第三步「切除」:使用刀具切除蔬果的蒂頭、根部等不容易清洗的凹陷部位。以正確的方式清洗蔬果,除去這些附著在蔬果上的殘留農藥,多次清洗,儘量降低攝食農藥的風險。

我是廣告 請繼續往下閱讀