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「玉兔迎春」六人份外帶年菜是由京享蔬食百匯主廚蔡長志精心研發,12月31日前預訂可享早鳥優惠,內含京香御品佛跳牆、綿延芥菜煨蟹黃、松子玉福餘翅羹、珍饌胡椒猴菇排、素叉燒鳳眼米糕、福兔迎祥喜臨門拼盤,共六大美饌。
老新台菜九如創始店今年再度推出超強熱賣首選年菜「八珍錦繡海鮮羹」,選用超過八種的珍品鮮味食材,傳統廚藝工法製作,是經典懷念的好滋味; 「澎湖海味糯米糕」嚴選澎湖特有的石巨章魚乾,加上草蝦、干貝等海鮮珍饌,融入手工鹹香不黏口的米糕,享受滿滿海味;「鮮菇薑蔥龍虎斑」選用永安漁港肥美鮮嫩龍虎斑,清蒸帶出鮮甜好味。
老新台菜十全店推出過年必吃「鴻兔大展一品封」,經過三道繁瑣的炸滷蒸工法,紅潤油亮、肥而不膩的燒原蹄,大人小孩都喜歡;「鮑魚鮮貝響螺雞」使用頂級響螺、干貝、鮑魚、熬雞湯等珍饌食材,年節滋補養身首選;還有老菜新吃「龍蝦干貝糯米糕」選用波士頓龍蝦、日本干貝,搭配南部辦桌古早味手工米糕,迸出新滋味。