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蘇聖傑醫師解釋,晝夜節律受陽光影響,比如體溫、自律神經、消化系統、肌肉等,都會隨著晝夜節律的調節而有不同變化。舉例來說,凌晨4:30血壓最低、早上10點警覺性最高等生理表現,都是晝夜節律的展現。從精神、體力、心血管到腸胃功能,各種身體機能與表現都受到晝夜節律的影響,肥胖自然也不例外。
「晚上吃飯比早上更容易胖」這句話正是反應了晝夜節律與肥胖的關係。進一步解釋的話,當胰臟遇到血糖時會叫肌肉、肝臟、脂肪把醣移走,這時候由於新陳代謝較好,脂肪也比較不會堆積;相反的,晝夜節律不佳或是因熬夜而違反晝夜節律時,如同員工協調性變得不好,所以即使胰臟有心想工作,但肌肉、肝臟與脂肪可能會認為現在不是他的上班時間,因此無法配合導致發胖。
蘇聖傑醫師提醒,若已經由飲食控制與運動來減重,但仍無法很好的控制體重者,或許可以試著審視自己晝夜節律的好壞。所謂晝夜節律的好壞,指的是節奏清楚的程度,如同音樂的強拍與弱拍,節律應該越清楚越好。
建立穩定節律可營造對比明顯的環境,如白天周圍要夠亮,晚上則要夠暗,也可以透過規律的進食時間來建立。如:固定在早上8點、中午12點、晚上6點吃飯,並且最晚8點過後不進食,讓身體能配合進食時間有預期地分泌胰島素,並且能明確分辨早上與晚上的分別。
蘇聖傑醫師強調,儘管由於環境、基因等差異造成每個人的晝夜節律並不相同,但是並不會有完全顛倒的狀況產生,因此在建立節奏的穩定性時,不要試圖違反身體的機能,要在合理的狀況下,找到最適合自己的節奏,陽光、飲食、運動其實都是校正時鐘的一種手段,透過這些手段能讓身體知道白天與晚上的分野,因此會有良好的新陳代謝、精神狀況,也比較能避免肥胖問題上身。