國際名廚江振誠IG突發全黑圖!粉絲湧入打氣 本人親曝原因

▲米其林二星名廚江振誠所創辦的RAW餐廳,今年依然是二星評價,名單公布後,江振誠恰好在IG上發全黑圖,引來大批粉絲留言打氣,本人親曝原因。(圖/記者蕭涵云攝、IG)
▲米其林二星名廚江振誠所創辦的RAW餐廳,今年依然是二星評價,名單公布後,江振誠恰好在IG上發全黑圖,引來大批粉絲留言打氣,本人親曝原因。(圖/記者蕭涵云攝、IG)

記者潘毅/綜合報導

2023《台灣米其林指南》完整名單於今(31)日出爐,本次有「JL Studio、態芮TaÏrroir」等2家餐廳新進三星,「頤宮」則是成功蟬聯三星創六連霸紀錄。此外,由米其林二星名廚江振誠所創辦的RAW餐廳,今年持續獲得二星評價殊榮,不過在名單公布後,江振誠卻在IG上發全黑圖,引來大批粉絲留言打氣,晚間他本人也在臉書上做出解釋了。

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2023《台灣米其林指南》今(31)日中午出爐,由名廚江振誠創立的RAW餐廳持續入選二星餐廳,但名單揭曉後,下午江振誠卻在IG上發出一張全黑圖片,但沒有附加任何字句,但由於時間點敏感,因此被粉絲認為是對評選結果感到失落。

許多粉絲也在這則貼文下方留言向江振誠打氣:「初心不變,現實只是虛華」、「Chef不難過,在我們心中你年年都是米其林」、「這次米其林三星有三間,沒有RAW,令人失望」、「米其林不懂,我們懂」。

不過江振誠在今(31)日晚間也在臉書上解釋為何發出IG全黑圖的原因:「表妹今天離開10年了,很想她、沒什麼好分享的。」


其實早在去年8月31日,國際名廚江振誠Chef Andre就在接受《NOWnews今日新聞》獨家專訪時表示:「我沒有企圖要拿任何星,其實個人並無太多期待,就是懷抱平常心,但覺得對團隊是非常大的肯定」。


⭐⭐⭐2023米其林指南:三星餐廳(3家、2家新進)
▪頤宮(台北)蟬聯六連霸
▪JL Studio(台中)新進餐廳,原二星晉升
▪態芮TaÏrroir(台北)新進餐廳,原二星晉升
⭐⭐2023米其林指南:二星餐廳(6家、3家新進)
▪侯布雄(台北)
▪logy(台北)
▪RAW(台北)
▪Liberte(高雄)新進餐廳,原一星晉升
▪渥達尼斯磨坊(台北)新進餐廳,原一星晉升
▪牡丹(台北)新進餐廳,原一星晉升

📍米其林星星的意義:
一星:優質烹調,不妨一試!代表同類別中出眾的餐廳。
二星:廚藝高明,烹調出色,值得繞道前往。
三星:卓越的烹調,出類拔萃的料理,值得專程造訪。


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