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許多粉絲也在這則貼文下方留言向江振誠打氣:「初心不變,現實只是虛華」、「Chef不難過,在我們心中你年年都是米其林」、「這次米其林三星有三間,沒有RAW,令人失望」、「米其林不懂,我們懂」。
不過江振誠在今(31)日晚間也在臉書上解釋為何發出IG全黑圖的原因:「表妹今天離開10年了,很想她、沒什麼好分享的。」
其實早在去年8月31日,國際名廚江振誠Chef Andre就在接受《NOWnews今日新聞》獨家專訪時表示:「我沒有企圖要拿任何星,其實個人並無太多期待,就是懷抱平常心,但覺得對團隊是非常大的肯定」。
⭐⭐⭐2023米其林指南:三星餐廳(3家、2家新進)
▪頤宮(台北)蟬聯六連霸
▪JL Studio(台中)新進餐廳,原二星晉升
▪態芮TaÏrroir(台北)新進餐廳,原二星晉升
▪侯布雄(台北)
▪logy(台北)
▪RAW(台北)
▪Liberte(高雄)新進餐廳,原一星晉升
▪渥達尼斯磨坊(台北)新進餐廳,原一星晉升
▪牡丹(台北)新進餐廳,原一星晉升
📍米其林星星的意義:
一星:優質烹調,不妨一試!代表同類別中出眾的餐廳。
二星:廚藝高明,烹調出色,值得繞道前往。
三星:卓越的烹調,出類拔萃的料理,值得專程造訪。
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